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「もりそば(¥850)」@大勝軒おはこ 本八幡分店の写真3/19 この日は総武線・西船橋スタート、本八幡に着くと11:20ちょっと前…次の販売店に行く前にコチラでお昼にしましょう。入店して左手の券売機を見ると「もりそば」の提供が始まっていました、まだ券売機に反映されていないということで中華そばを買って「もりそば」と言えばオーケーとのこと。ハイブリッドだという白河ラーメンのつもりでしたが、速攻心変わりで券を出す時に「もりそばで!」とお願いしました。10分ほどで麺上げされ「もり、出ま~す」と声が聞こえて、つけ汁と麺丼が高台に着丼…ゆっくり下していただきます。

うん、見た目はまさに大勝軒…並々のつけ汁を飲んでみると辛みがかなり抑えめで、甘・酸もおとなしい感じがしますね。卓上を見ると、七味唐辛子や一味唐辛子が見当たらなかったので辛味増ししたかったがしょうがないです。麺丼にはなると・メンマ・ほうれん草・海苔で、つけ汁の方に刻みネギと刻みチャーシューが入っていました。大勝軒のシャバなつけ汁ですので、しっかり泳がせて啜っていきます。麺量は並みにしましたが、まあいい分量でさらっと感触。割りスープをお願いするとブーメラン方式、熱さを取り戻したつけ汁でしたが、やはり辛味不足は否めませんね。つけ汁は7割ほど飲んでごちそうさま、帰り掛けにほかの方の高台に七味っぽい器が見えました…言えば出してくれたのかな?

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

甘辛酸の度合いは初訪の店だと出てこないとわからないですからね。
マイ唐辛子持参どうですか?。

glucose | 2024年4月2日 15:15

どもです。
大勝軒なので、もりそばも食わないと
いけませんね。

卓上、辛味残念でした

言えば出してくれたのかな?②

虎ん黄色 | 2024年4月2日 17:06

こんばんは!

高台に七味を置くなんて、どういう意図なんでしょ??

言えば、出してくれそうにも。生憎でしたね。

おゆ | 2024年4月2日 20:00

こんばんは。

七味・一味を欲していたので、そう見えただけかもしれませんね。
まぁ、今度は聞いてみます…というより次は白河ラーメンを。

やっぱりネコが好き | 2024年4月2日 20:57

あー、お気持ち分かります。一味ですかね、おいら的には。東池袋大勝軒系は、砂糖のコクと一味のアクセントが重なってこそだと思いますので、辛味不足は少々物足りなさを覚えそうです。

遂にもりそばをリリースしたようですが…どうして開業時のグランドメニューが白河だったのか、未だに謎です。大勝軒って名乗ってるのに…w

Dr.KOTO | 2024年4月10日 09:36

(笑)

やっぱりネコが好き | 2024年4月10日 18:33