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「白河ラーメン¥950生姜醤油変更¥100」@大勝軒おはこ 本八幡分店の写真大勝軒おはこ 本八幡店さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
東池大勝軒おはこ、八千代店出身の店主が営む、おはこ分店。
大勝軒で白河ラーメンを頂ける珍しいお店。

13:04入店
先客は9名
オーダーは「白河ラーメン¥950」をお願いしました。
確か生姜醤油に変更出来ると思いましたが、何も聞かれ無いので変更したいと伝えると変更は有料¥100のようです。
券売機に戻って追加で購入します。
カウンター席を陣取り着丼を待ちます。
カウンター10席、4名テーブルが2つ
厨房は4名体制です。
卓上トッピングは白胡椒、黒胡椒、ラー油、酢、柚子七味、柚子粉、魚介スパイスが置いてあります。
Uberがひきりなしに店舗の入り口に来ています。
なかなか配膳されません。
ロットは5杯???
というか数十分後に入店した後客と同一着丼っておかしくないかなぁ…。

13:33 着丼 オーダーから29分
途中Uberが入って後回しにされたのか、入店してから20分は忘れ去られていました。(ToT)
トッピングはパサパサした薄切り豚モモ、肩ロースの2種、カイワレ、メンマ、海苔、ナルト🍥、おろし生姜が盛られております。
名古屋コーチン等の地鶏から抽出した出汁のせいか旨みが強く、醤油ダレもキレがあって鶏油の香りも良い塩梅です。
麺は聞いていた麺と違い多加水中太手揉み麺で、柔目で少しモチっとした食感です。
後半はおろし生姜を溶いて味変でフィニッシュ!

13:41 完食
美味しかった。
生姜醤油に変更しましたが、変更はあえてしなくても良かったかな。
まさか忘れられてるとは…影が薄いのかなぁ T^T
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

グロさん
おはようございます。

20分て…これ完全にアウトなお店と思ってしまいますね(汗)
Review拝見した感じだとお詫びもなさそうですしね…
行こうかと思ってましたがやめておきますw

りょうま | 2025年5月15日 08:10

グロさん おはようございます。
私も某店でお客は私しかいないのに
なんやら沢山作れてて
1つは私のかと思ってたら全てUberさんの分でえらい待たされた事あります。
せめて一声あればですよねぇ⤵⤵
(^_^;)

麺スタ | 2025年5月15日 08:35

りょうまさん、こんにちは。
ラーメンは美味かったんですが、なかなか出て来ませんでしたね。T^T
まぁタイミングですので、訪問は検討してみて下さい。(笑)

グロ | 2025年5月15日 13:00

麺スタさん、こんにちは。
同じく自分のかなと思ったらUberの分でしたね。
普通、一声あればね〜って思いますよね。
Uber多い所は今後、気を付けます。( ̄^ ̄)ゞ

グロ | 2025年5月15日 13:10

かなり待たされたようですね
ここはBMしてるんですが、最近はこの方面に行く機会がなくて
Uberやってるラーメン屋さんて、意外にあるんでしょうか
スープ有りは難しいと思うんですけどね
汁なしなら

RAMENOID | 2025年5月15日 21:50

RAMENOIDさん、おはようございます。
麺入れから数分で直ぐ着丼でしたから、餃子とビール頼めば丁度良いかも知れません。(笑)
Uberはつけ麺が多かったみたいですね。
タレはチルドパックに入れてるのかな?

グロ | 2025年5月16日 10:06

ちょっとモヤっとした体験になってしまったようで…お察しします。
このお店、大勝軒名乗ってるのに、開業時は白河ラーメン一本勝負と言う意味不明な商品構成でして、ラーメンもつけ麺もなかったんです。順序が逆ぢゃね?と、本気で思ったものです。
一事が万事。そう言うマインドのお店なのだろうと理解していますので、このポスト拝見しても「あーね」としか思いませんでしたぜ…w

Dr.KOTO | 2025年5月18日 11:22

Dr.KOTOさん、こんにちは。
モヤモヤでしたぁ💦
大勝軒で白河ラーメンが食える珍しいお店で訪問したのですが、開業時からそんなマインドとは…元々そんな節あったのか(-。-;アカンすね。

グロ | 2025年5月18日 11:55