仕事中昼食を取れるのが15時過ぎとなり、付近でラーメン店を検索
時間的に限られてしまったが、以前より気になっていたこちらへ
◆総評　80点
麺は硬め、スープはこってりで注文
ワイルドさには欠けるが、旨みもあり食べやすい優しい豚骨ラーメン　
◆麺
自家製麺との記載有り
硬めでオーダーした麺は、ポキポキとした食感と小麦の香りを感じる麺で、スープとの相性良し
◆スープ
個人的にはもっと豚骨臭いスープが好みだが、臭みはないながらも豚骨の旨みは有り、丁寧に作られたという印象
替玉時にラーメンタレを追加し、塩味アップした方が個人的には好き
空腹だったのもあり、最後まで堪能して完飲
◆具
低温調理されたチャーシューが2枚
厚みもあり食べ応えもあり噛むと肉の旨みが広がる
細切りされたメンマは良い食感で、メンマ付近に胡椒を振られていたのは意図的か⁇いいアクセントになり美味しい
硬めに茹でられた煮卵も半分、程良い味付け
◆その他
コスパ的には少し高いかと感じるが、都内でのラーメンは致し方ないか
こってりで注文したのが良しなのかは不明な為、次回訪問時はスープは普通で試してみようかと