2024.3.27 11:50ごろ
No.43 豚男爵
豚煮干つけ麺 ￥0 (Re:rap TVとかいう謎LINEアカウントクーポン)
チャーシュー丼 ￥500


今日の気分は〜
当直明けでハイキュー鑑賞。午後にもう一本映画観るので腹ごしらえ！


というわけで、豚男爵 さんに伺いました
この日はハイキューとデッドデッドデーモンズデデデデデストラクションを映画館で見る予定。
水曜日は映画の日で安いからね

イーアスで1本見終わってから豚男爵さんへ
謎LINEアカウントで豚男爵さんのラーメンが一杯無料だったことを思い出しました
1000円以下のラーメンどれでも無料、有難い…

未食の豚煮干つけ麺
大勝軒グループはニボトンが美味いんですよ
店員さんに声をかけてクーポン使用。
無料じゃ申し訳ないのでチャーシュー丼も追加

カウンターに座り12分ほどで着丼です
3種類の煮干粉が一緒に来たぞ！？これは面白い
いただきます！

まずはスープ
ベースは豚。
煮干粉を入れる前でも煮干の強い香りが鼻を抜ける
ガツンとくる旨みと香りが美味しい濃厚スープ
煮干し粉はそれぞれ鯵、焼鯵、鰯 だったかな
一種類ずつ加えて比較してみたけど若干の香りの違いしか分からない。
まだまだ修行が足りない…
ということで魚粉全投入してスープを飲むと煮干感アップ！
少しのえぐみも加わり煮干し好きにはたまらない味変

続いて麺
平打ち太麺うねりのあるタイプ、加水は中程度
みずみずしい麺でしっかりスープをリフトアップしてくれる
ニボトンスープによく合う麺

具材は
チャーシュー、半味玉、ネギ
チャーシューはとろっとろに煮込まれた豚バラ。口に入れるとほどけるほど柔らかい
半味玉はしっかりめに茹でられたタイプ。スープの中から味玉を見つけた時は嬉しくなる

チャーシュー丼
甘く煮込まれた豚ほぐし肉は濃いめの味付けでやわらかい
その上にマヨネーズというギルティ
正直めちゃくちゃ美味い
これ嫌いな男の子いないでしょ

煮干し感アップしたスープを飲み干し完飲完食
豚そばより今回のつけ麺の方が好み
豚そばも煮干し効いてて珍しいし美味しいんだけどね

まぜそばや味噌なんかもあるから気分によって変えられる
次はラーメンWalkerのクーポンを使いに来なくちゃ
ごちそうさまでした！！


券売機で他のメニューもチェック！
男の子みんな好きな絶品チャーシュー丼など
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