2000年7月創業。平賀店主は矢沢永吉ファンでLIVEの日は臨休w
屋号流星もYAZAWA名曲から。店内グッズにBGMまで永ちゃんが。

ビシッと醤油の醤油プレミアムにしお醤油選択の極細麺の支那そばに
平打ち太麺のつけ麺と4種スパイス味噌搭載の流星パンチ四大構成。

限定も我が広島が生んだカリスマ永ちゃん曲名もじった名前を使用。
味噌スパイスに挽肉椎茸の波状攻撃エスニック推しの流星パンチを。

12時満席ながら意外にも後続2名のみ。Youtubeひっくんロールに
曲も輪ゴムも全てYAZAWA寄せでカウンター7席上にSB黒胡椒が。

後頭部⭐︎マーク厳つくも多くのお客に愛されるファンキー平賀店主と
七輪で鴨豚肉焼く気優しい奥様の仲睦まじいホッコリ雰囲気が充満。

店主故郷知多半島の醸造たまり醤油搭載キラキラ醤油プレミアムは
芳醇カエシ薫り溢れる正統派出汁と垣間見られるツルパツ麺合わせ。

キラキラ鶏油に鶏ガラ主体の分厚い動物出汁推し余韻続く醤油清湯は
酸味醤油ダレに干しエビ帆立貝柱下支えのバランス良いコク深設え。

各々メニューで切歯太さ変えるエッジ効かせた低加水ストレート麺は
啜るたび濃口出汁感じる麺肌滑らかハリ弾力硬めの軽快ツルパツ型。


流星パンチはスパイス風味効かせたスパイス濃厚味噌のパイオニア。
大量挽肉纏う多加水ちぢれ麺に炭火炙りの絶品豚肉盛り濃密カレー。

七輪で焼き上げた炙り豚肩ロースに風味良い刻み椎茸搭載の肉味噌。
さらに好相性スライス玉ねぎに柔らか穂先メンマと味濃い挽肉盛り。

コリアンダークミン爽快スパイスに挽肉椎茸搭載の濃厚味噌ダレと
鶏豚の分厚い動物出汁ガツん効かせたパンチあるトロみカレー味噌。

デフォと太さ形状異なる緩いちぢれ特徴の三河屋製麺ウネり茶濁麺は
啜るたび味噌カレー風味と小麦薫る口内踊りの重厚ムギュモチ食感。

カレー粉不使用ながらスパイス刺激感じる味噌カレーの素晴らしさ。
香辛料にニンニク風味相まる唯一無二のパンチ効かせた味噌カレー。

厳つい表情で一杯ずつ丁寧に作る店主の所作と気優しさがステキ。
久しぶりに流星軒に来れた喜びと絶品パンチに後半は笑顔で完食w