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コメント
どもです。
行くなら平日ですよね。
並びの時間、参考になります。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月3日 12:26こんにちは
缶ビールにメンマ付くのいいですね！
これはかなり具沢山で豪華！
特にもち姫使ったワンタン美味しそうです
キング | 2024年4月3日 12:30全てにおいてレベルの高さ伝わりますが
豚チャーシューで缶ビールが1番気になるかもです◎
虎ん黄色 | 2024年4月3日 14:12どもです！
つけそば始まりましたねぇ
赤つけそばを食べるつもりですが
中華そばの出汁感がどうなるのかが気になります
さぴお | 2024年4月3日 14:37kamepi-さん、こんばんは。
夏っこ工房とは自分しか知らぬ話です。
今でもあるとは驚きました！！
缶ビールにメンマがつくならお得と見つけたり|д꒪)…
どれくらいのボリュームなのか知りたいです！
それによって缶ビール頼む本数が変わりそうですから(｀・ω・´)ｷﾘｯ
ひゃる | 2024年4月3日 19:04こんばんは。
やはりまだまだすごい人気ですね！ここは一度行ってみたいですが、並びの情報を集めていると、行くなら平日かな～と思ってるので当面チャンスはなさそうです(>_<)
poti | 2024年4月3日 21:33こんにちは。
カメさんも高評価ですね。
店舗情報みると土日は整理券方式なのでなかなか調整が難しそうです。
glucose | 2024年4月3日 22:05ここは絶対名店ですよね。
つけ麺食べに行きたいです。
RAMENOID | 2024年4月3日 22:20おはようございます^^
新店ですがもういいお店って感じですよね。
早目につけ麺もいただきたいですね。(*^-^*)
mocopapa | 2024年4月4日 04:36平日でも1時間前迄には行きたい感じですね。
平日有休が取れたら、参考にします。
おゆ | 2024年4月4日 07:41開店９０分前でなんとか1stロットですか
コレは厳しい！
しばらく週末の整理券制で行くしか無いですね
整理券制だと配布3分前で
3rdロット（12:10の回）ですから！ｗ
あかいら！ | 2024年4月4日 08:55おはようございます。
おお。ドンブリがパンパンですね～ 美味しそう！
この具材でスープも美味しければ嵌りますね (^^)
Stag Beetle | 2024年4月4日 10:10こんばんは！
平日の開店1時間前に行列10人とは、もの凄い人気ですねェ～
もちもち雲呑ってメニュー名、とってもそそられます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月4日 19:24こんにちは
具材があふれんばかりですね。
もちもちのネーミングもそそられます。
ん～お腹すきました。
ももも | 2024年4月4日 20:09良い面構えですねぇ～
レポート拝見して
かなり高い確度で好きなタイプです。
YMK | 2024年4月5日 08:34こんにちわ～
ココ、行ってみたいです！！
旨そうですし、ﾜﾀｸｼもビールとセットで追従したいですよ♪
たく☆ | 2024年4月5日 10:53こんばんわ～！
話題のお店ですね。
ラーメンもメッチャ美味しそうだし缶ビールにツマミが付くのも嬉しいですね～♪
バスの運転手 | 2024年4月10日 23:09
1/22実店舗オープンの此方を訪問。間借り営業時代に伺っているので2度目の訪問になる。
開店1時間半前に着き楽勝でPPだろうと思ったら先待ちが4人もいてビックリ。つけ麺の提供が始まったばかりだからか１時間前には10人待ち、開店時には22人待ちと凄い人気だ。
外待ち用の丸イスが11脚あるので座って開店を待つ。
定刻に開店し順次入店。店内はコンパクトで厨房の前のストレートカウンター6席。卓上に調味料類はは一切ない。店主さんと奥さんの2人での切盛り。奥さんの笑顔の接客に心が和む。
メニューは中華そばとつけそばの2本柱にトッピングのバリエーション。茶碗カレーもある。
間借り時代に雲呑つけそばを食べているので今回は中華そばにワンタンと味玉を付けてみた。
すぐに缶ビールとつまみのメンマが提供される。このメンマがとても旨くビールが進む。
ビールを飲み終わり少し待つと丼が高台に配膳される。平たくて小さめな丼だ。
スープは清湯醤油。煮干し、節の魚介が強めに前に出て鶏豚の動物系が支えるバランス。カエシの醤油も円やかで好みに嵌る旨いスープだ。
麺は菅野製麺製の細麺ストレート。全粒粉入りのフスマが入った茶色っぽい麺肌でパツパツと歯切れが良い。味はどことなくソバチックで魚介が効いたスープとの相性は抜群に良く旨い。
具はワンタン、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。ワンタンは３個。もち姫を使った自家製のモチモチの皮が特徴。生姜が効いた肉餡が入っている。一度食べているので驚きは無いが個性的で旨い。チャーシューは豚バラと豚ロース？。豚バラは柔らかく旨い。ロースは燻した香りがしていい出来だ。味玉はトロリとした半熟加減。味付け確りで旨い。海苔も上質で良好。
サクット麺と具を完食。スープも丼を持って完飲。好みに嵌る旨い一杯、ご馳走様でした。