09/6/17 pm6:10

皆さんこんばんは。
最近「特濃」がきつくなってきたコテハリアンです（爆）
本日は仕事終了後に前橋までやって参りました。勿論ターゲットはコチラの店でございます。雨が降る中店の前へ到着したのですが、駐車場が分からず何度も行ったり来たり…。
ようやく店の斜め向かいにある駐車場を発見し駐車。しかし暖簾が出ていません。え～、予習済みですともｗ
店内を覗いてみると先客数名。営業しているようなので入店してみると、女将さんが「いらっしゃい！」とお出迎え。やはり暖簾が出ていなくても営業しているようですね～。予習した通りテーブルの上に置かれた広告の切れ端に標記を記入。それを厨房に居る店主に渡してオーダー終了。イヤ～…、しかし狭いですね～＾＾；
特にテーブル席は元々小柄な私でさえ窮屈に感じてしまうほどｗｗｗ
店の雰囲気としましては森田屋支店にも勝るとも劣らない雰囲気でして、とても良い味がでております。ま～、出来上がっているオサ～ンは居ませんが…（爆）
そして待つ事８分でおぼんに載せられたラーメンを、女将さんがスープをこぼしながら持って来て頂き無事到着。スープ多過ぎじゃね？ｗ
見た目は大きめなチャーシューが占領しており食欲をそそります。スープの表面には微量のアブラが浮いており、色はやや濃いめな茶褐色。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、お～！動物系主体のスープはまずまずの出汁感。カエシが若干強めな感じも致しますが、全体のバランスとしては上手く纏まっている印象。そしてこの店の雰囲気だからかでしょうか？「年季を感じる味」と思ってしまう味障レビュワーな私でございます…ペコリ

麺は若干黄色っぽい細目の縮れ麺。茹で加減はやや柔らかめな印象。麺の量はスープが多い事もあり到着時には「麺少なっ！」と思いましたが、全くそんな心配はございませんでした＾＾；

具はチャーシュー５枚・メンマ・青菜とシンプル。
まず存在感アリアリなチャーシューですが、バラのストレートタイプ。食感は肉質感を残したタイプで、旨味はやや抜けかけた印象。青菜は食感も良く好印象だったのですが、量的にもう少し増量して頂きたいのが正直な気持ち。
メンマは特筆無しです。

皆さんのレビューを拝見しますと「バランスが悪い」との事でしたが、そんな印象はございませんでした。それは私が肉食恐竜だからでしょうか？
ただ少しだけ気になったのは、スープの量が多過ぎな事くらいでしょうかね～。

太田の某餃子屋さんに見習って頂きたい量でございました…（爆）