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「粋得豚骨醤油¥780+のり¥100+ライス無料」@赤羽らーめん 粋の写真この日は赤羽で途中下車してコチラに訪問。
初訪問のつもりでしたが、店に入るとデジャブ🤔
細長いお店に記憶があり、食べた物は覚えてないけどお店には確かな記憶(笑)
5年位前までは仲の良い同い年の友人が東京勤務で赤羽住まいしてたのでよく飲んでたんですよね🍺
一番安いのが左上と勘違いし表題をポチり、味玉付に海苔7枚に豚チャー3枚にほうれん草ましと特製だったのね(笑)
後でメニュー写真見たらデフォは¥650-で下にボタンがありました。
海苔増す事なかったでさね😅
お店は男性2名体制で2人共手慣れたオペ。
入り口に麺箱あったけどお店の店名、自家製麺なのかな。
厨房にはデカい寸胴が3個並んだ家系仕様。
キョロキョロしているとライスが到着し、続いて御本尊の御対麺。
スープは
豚骨の旨味十分で鶏油のまらやかさが際立ち醤油のカエシ感が家系ではちょいと変わってる感じ。
王道家のようなパンチではなく普通のラーメンでも美味しく感じるカエシで結構好き💓
基本的にはソフトな豚骨醤油なので女性にも向いてる感じ、ニンニクたっぷり入れて自分仕様にしましたが👍
自家製麺らしい、中太微ウェーブ麺はプリプリ感強く短めで食べやすく美味しかったです。
豚チャーは薄目のスライスですが旨味がある肩ロースが3枚、燻香はなし。
味玉も付いててあじはまずまず。
ほうれん草はぺちゃる直前の茹で加減で量が多く最後まで麺と楽しめました。
因みにネギも家系にしては普通に名乗ってましたね。
無料ライスは小なのでニンニクと豆板醤とライスを小分けにして大量の海苔で巻いて食べましたがそれでも4枚残りました(笑)
ライスよりニンニクを食った感じ😝
なので最後は海苔で麺を挟み麺完食。
最後はスープも2割残しまで減らしてFINISH
いつもの如し下調べ不足だったけどお得感有る家系でしたのだ満足🆗
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよー
コスパよい財布に優しい家系ですね!😀
ニンニクライスもバッチリ決まってます。

あひる会長 | 2024年4月7日 08:07

おはようです

家系も本当にたくさん有ります。
私は家系や二郎系とかは余り食べないですからね。
行く店舗は少ないです。
行っても海苔は増さないで違うトピになります。
無料ライスはありがたや~ですね😄

黄門チャマ | 2024年4月7日 08:22

こんにちは。
特製でこのお値段はリーズナブルですね。
円やか系な一杯のようで普段使いには丁度いい塩梅のようで。
海苔増しするとライスお代わりしないと持て余しそうですね。

ノブ(卒業) | 2024年4月7日 09:02

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

前世の記憶が蘇ってよかったですね(笑)
130円しか変わらないなら特製一択でしょう!!
ダブれるならダブりたいものです( * . .)"

ひゃる | 2024年4月7日 09:25

おはようございます。
お得感ある家系いいですねwww
近かったら通ってます
(人´ з`*)♪

麺スタ | 2024年4月7日 12:45

こんにちは。

毎度の勘違い、しっかり発動でしたか。
海苔増しダブル(笑)、そりゃ余りますよね。

やっぱりネコが好き | 2024年4月7日 17:25

1度お邪魔していたお店

1500店越えれば

アリアリかと(笑)

虎ん黄色 | 2024年4月7日 17:41

こんにちは

家系いいですね。
しっかりと海苔増しが決まっていますね。
無料ライスもいいですね。

ももも | 2024年4月7日 18:39

こんにちは。

特製誘導ボタンにしてやられましたね。
でもこのお値段なら納得ではないかと。

glucose | 2024年4月7日 18:40

ガッチャマンさん、
間違えてポチしたとはいえ、特製でこのお値段はお値打ちじゃないですか!

まなけん | 2024年4月7日 19:55

こんばんは。
左上は特製てパターンは良くありますね。
でも、この値段なら無問題でしょう。

kamepi- | 2024年4月7日 21:33

こんばんは!
そちらには、いろんな家系があるんですね!
岐阜も増えはしましたが・・・

みずみず | 2024年4月7日 22:34

こんばんは。
海苔だらけになりましたね(笑)ライスお替りできないと流石に持て余してしまいそうですね🤣

poti | 2024年4月7日 22:58

確かここはビールが安かったはず。
それで覚えてました(笑)

RAMENOID | 2024年4月7日 23:18

こんばんは。
ライス無料いいですね。
行ってみたいです。

↑ビールまで安い様ですね。オトク感満載です。

おゆ | 2024年4月8日 07:13

続いてどうも~!

家系では基本レギュラーしか食べない自分ですが特製で780円は今時安いですよね~♪
しかも、小ライスのサービスとは近くに欲しいお店です。

バスの運転手 | 2024年4月8日 10:09

こんばんはぁ~♪
まさかのデジャブでしたか(笑)
小ライスじゃ足りなかったんじゃないですか(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年4月8日 21:21

赤羽は今年初、ラーメンの為に2軒ハシゴしましたがなかなか良いお店ありますよね👍

川崎のタッツー | 2024年4月9日 11:38

どもです!
カエシってかなりそのラーメンの印象を変えますよね
ここは修行先のレシピなどでなく独自でカエシを開発したのかな

さぴお | 2024年4月11日 13:26