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こちらのお店のフラッグシップをいただきました。開業以来18年間ですでに２００杯以上いただいております。「よく飽きないね」と言われますが、「いつもの味」の良さもあるわけです。子供のころからご飯を食べ続けるのと似ているかもしれません(ご飯は主食ですが、私にとってラーメンも主食です)。 豚骨ベースのスープに、さまざまな辛い香辛料と溶き卵を併せたこちらのラーメンの醍醐味は、辛さと卵の甘みのハーモニーです。今回は、厚め大きめのチャーシューが２枚も入ってました。常連へのサービスでしょうか。この辺りの配慮もこのお店の魅力です。
ネギ
ネギ
豚骨ベースのスープに、さまざまな辛い香辛料と溶き卵を併せたこちらのラーメンの醍醐味は、辛さと卵の甘みのハーモニーです。今回は、厚め大きめのチャーシューが２枚も入ってました。常連へのサービスでしょうか。この辺りの配慮もこのお店の魅力です。