銀あんどプー
わた邉
ひぐま
DMAX
しゃとる
コメント
こんばんは
キノコ🍄椎茸好きな方にはもってこいの！
全てが絶妙の塩梅
おすすめしたくなるラーメンなんですね
キング | 2024年3月29日 21:24こんばんは。
なんと! 塩ですと!
醤油派ではありますが、銀プーさんがmy bestとは気になります。
やっぱりネコが好き | 2024年3月29日 21:24こんばんは
『香りシイタケ、味シメジ』って言うくらいだから、
これだけシイタケが入ってたらさぞかし芳醇な香りがしそう。
身体にも良さそうだし(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年3月29日 22:37おおっ、おっと！ これは耳寄り過ぎますよ♪
おゆ | 2024年3月29日 23:55おはようございます！
何と塩が出来るんですね。
醤油は食べているので塩をいただきに伺わないと！
椎茸ソバLOVEなので(*^-^*)
mocopapa | 2024年3月30日 07:05おっと椎茸
キノヲタ、塩派にはたまらないビジュアルですね。
BMします。
RAMENOID | 2024年3月30日 07:15隠れた名店ってとこでしょうか？
キノコ好きなのでいつか行ってみたいですね。
YMK | 2024年3月30日 07:25おはようございます。
「my best of 椎茸ラーメン」ですか！これは塩派や茸好きの皆さんが食いつくことでしょう（笑）私は自分で言うのもなんですが、絶対に「塩や茸に敏感なRDBユーザー」ではないですね🤣
poti | 2024年3月30日 07:47こんにちは。
ナイスビジュアルですね～
醤油好きですが塩にも惹かれます～
kamepi- | 2024年3月30日 08:31どもです。
椎茸自体が肉厚で物が良さ気ですね。
スープが美味すぎないのが良いって
まさに町中華の狙いですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月30日 08:46おはようございます。
椎茸そばと言うとやっぱり醤油味を想像しますが塩でも食べられるんですね。
しかも、銀プーさんの評価もメッチャ上がっているじゃないですか～？
コレは気になる情報です♪
バスの運転手 | 2024年3月30日 08:49こんにちは。
無事復活されたのですね。
椎茸おじさん（mocoさん）、やはり反応していますね。
glucose | 2024年3月30日 10:36これは食べてみたい椎茸ラーメンです✨
町中華ってところも入りやすいので私もブックして年内には行きたいですね☺️
川崎のタッツー | 2024年4月1日 22:31こんばんは！
また、おもろいメニューを発掘されましたなァ～
前回の醤油と比べると、かなりツボだったみたいっすネ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月2日 19:49こんにちは。
これは椎茸好きには堪らない一杯ですね。
塩でいただくのが良さそうな感じなのは見てわかります。
この辺りの情報ははすがですねー！
ノブ（卒業） | 2024年4月5日 14:34こんばんは
子供は好まない椎茸をメインにするとは
大人のラーメンですね。
あひる会長 | 2024年4月12日 18:10
塩や茸に敏感なRDBユーザーにも見落としはあるようだ。こちらの椎茸そば。実は塩でもオーダー可能だ。なのでレビューしておく。でもって my best of 椎茸ラーメンでもある。
まず、ベースのスープが旨味過ぎないから、肩の力が抜けて心地良い。絶妙な塩梅である。そして濃度(とろみ)や油脂感(豚肉含む)と甘味の塩梅が微妙に高く、円みの帯び方とコクの引き立ちが凄い。塩角が無いのも良い。徐々に餡掛け由来の椎茸のリッチな旨味が広がると、芳醇この上ない格別な味わいだ。玉子麺アピールなのか。着色の強い極細麺には違和感を覚える一面もあるが、醤油に比べると馴染みが早く、次第に一体感を覚えてくる。とても旨かった。
昨年末にご不幸があられたようですが、末長く続けて欲しいと願います。この日もどうも有難う。