３月29日と30日限定の麺メニュー！！

『麺やまらぁ』と『魚やてきれつ』の限定
コラボ商品である。ラーメンが100食で、
つけ麺が30食程用意されている。

どちらもシジミ出汁基本のメニューで、
「塩ラーメン」と「鶏白湯醤油つけ麺」の
どちらにするか迷ったが、限定数の少なめ
の後者の方にした。。。

値段も中々なので凄く豪華なセットで登場！

お替り自由という薬味が４種類。
粗塩・レモン・柚子胡椒・とろろ昆布。
それぞれを先ず、しじみ水に浸かった麺に
付けて食べる。全粒粉麺はそのままでも旨！

別途、出汁醤油＆生卵に浸けて食べても凄く
美味しい！コシ強めの麺と生卵の食感が最高。

麺の方には濃密なしじみ汁と筍・生ハム・菜
の花・トマト等が彩りよくトッピングされる。
しじみ汁のお陰でマジに麺だけでも相当旨い！

一緒に注文した「しじみの炊き込みご飯」を
つけ麺と交互に食べたり、しじみ汁を掛けた
りして楽しむ…。コレも至福の瞬間だ！

後半は「鶏白湯醤油」の温スープを頂き普通
のつけ麺として頂く。このスープが又パンチ
がありガツンと美味しい！少しオイリーで塩
味も確り。強いコシの麺が汁と対等に混じる。

コレだと流石にしじみ水の微妙な旨味は負け
てしまうが、ココに到達するまえにいったい
何種類の味を楽しんだろう…。全然飽きない！

麺を食べ終えて残ったしじみ汁も旨過ぎて勿
体ないので、ご飯に掛けたり、つけ麺の汁に
入れて割ったりと残さずに楽しんだ。。。

満足感と充実感、ずっと飽きない食べ方の提
案等、素晴らしいコラボ麺であった！

因みに、この二日間だけは『やまらぁ』の
レギュラーメニューは食べられない！
その代わり、開店～夜８時迄休まず通し営業
という事なので自分は訪問しやすかった。

ご馳走様！