２０２４年３月１７日（日）１２時２０分頃訪問。

この日は前回のとんかつが乗った限定からのお次の限定目当てに。
唐揚げののった二郎系の限定を頂きに伺いました。
右折するところを間違えてしまい、昔通った珍来さん跡地まで行ってしまい・・・
引き返して戻ってちょっとロスしましたが、無事に到着です。
お店の前の駐車場はちょっと狭いので大きめの車は裏手のがいいかもですね。
今回は軽で行ったので、正面側に止めて店内へ。

入口の券売機で食券を購入します。
無時に限定ボタンを見つけポチっと。
前回デフォルトでは気持ち少なめに感じたので、大盛りボタンもぽちっと。
カウンター越しに食券を渡し、セルフの水を汲んでカウンター席へ。
店主さんと女性店員さんの二人三脚は健在ですね。
少し待ってご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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ヤサイはノーコールですが、唐揚げが立てかけられておりいい感じの山ですね。


では早速スープから。
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動物系は豚が主体の濃厚系のタイプ。
乳化したスープは相変わらずですが、結構飲み口がいい感じ。
麺にもしっかりと絡みますし、くどさがなくやや軽やかな感じ。
と言っても決して不足感がある訳ではなく、良い感じに仕上がっていますね。
実に美味しいスープです。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ちのうねりを伴うタイプ。
茹で加減程よく、適度な噛み応えと、ワシワシ感がいいですね。
結構しっぱねしやすいので、注意しながら啜りました。
大盛にしたので、３００ｇちょっとある感じでしょうか。


天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、唐揚げ、もやし、キャベツ、アブラ、ニンニク。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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しっかりと味つけされており、脂身少なめですがホロホロでいいですね。
厚切りも健在で、食べ応えもありますね。

そして今回の目玉の唐揚げ。
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大ぶりのものが串に刺さって３個ですが、中々のボリューミー。
別皿はないので、一旦串から外して頂くことにしました。
からっと揚がっていますが、ふっくら柔らかでジューシーで美味しいですね。

ヤサイはもやし主体ですが、程よい茹で加減で、カエシもかかっている感じ。
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その上にはアブラも少量ですがかかっており、そのままでも野菜も美味しいですね。
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ニンニクはデフォルトだと可也少量ですが、添えてくれていますね。
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美味しくいただき完食です。
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大好きな唐揚げの乗った二郎系を美味しくいただきました。
スープや麺の感じも良く、全体的にも非常に満足度の高い仕上がりでした。
とんかつ、唐揚げと続いた魅力的な限定でも、楽しませてくれますね。
次回はどんな限定が登場するかも楽しみですね。
もうしばらくは提供されるかと思いますので、唐揚げ好きには是非お勧めです。


ごちそうさまでした。