なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油1000円」@らぁめん鴇の写真3月30日(土)。
横浜スタジアムでのカープ戦観戦のため前日にお江戸入り。
試合開始前にBM店を攻めてみましょうと東海道線藤沢駅から10分ほどtktk歩いて開店1時間前の10時、外待ち7名に接続します。
もちろんすでにカープユニ菊池33番を着用済。
予報では夏日になりそうなので日陰で椅子に座って待てるのは嬉しい限り。
30分早開けとなり醤油1000円を券売機でポチり。
ちなみに白醤油も選べます。
店内はカウンター7席、テーブル1卓の作り。
店主さんと感じの良い奥様?でのオペレーションを眺めながら着席後10分ほどで着丼です。

スープはまったりとした醤油鶏清湯。
初動節、後に煮干しの構成。
塩分濃度は低めの和出汁。
多めの揚げネギがアクセントになっていますが、鶏油もしっかり効いているので個人的にはもう少し少なくてもいいかな。

麺は多加水の縮れ中細麺。
基本は細麺のようですが、手もみ麺に変更できるようなので手もみ麺でお願いしました。
喉越し良く小麦感の伝わる秀逸な麺。
春よ恋を使用した自家製麺。

具材は板海苔、刻みネギ、メンマ、2種のチャーシュー。
ロースはブランド豚のあいポーク。
吊るしの薫香かおる熟成肉。
豚バラには炙りが入り、脂身も柔らか。
メンマは珍しいシャキシャキタイプ。

退店時外待ち20人ほどになっていたので早めに来てよかったです。
ごちそうさまでした。

試合の方は先発の黒原がDeNA売り出し中の度会に危険球をぶつけてしまい、たった3球で降板。
突如投げる羽目になった河野も撃ち込まれてとんでもない試合になってしまいました。
とほほのほ・・・。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここはレベル高いですよね。
私も超響きました。
野球観戦の方は残念でしたね。

RAMENOID | 2024年4月7日 04:08

おはようです

30分の早開けは凄く嬉しいですよね。
早起きは三文の徳と言いますが、早到着は三文の徳ですね…🤔
そしてレベルが高い醤油清湯は美味しそうです😄

黄門チャマ | 2024年4月7日 04:54

ハマスタ前に腹ごしらえ◎

美味しさ写真からも伝わります

本日あたしは、神宮入り もちろんすでにタイガースユニ梅野2番を着用済(笑)

虎ん黄色 | 2024年4月7日 06:04

おはようございます
2種類のチャーシュー良いですね!
手揉みに変更もいいですね
速攻の危険球は無念でしたね

キング | 2024年4月7日 06:16

おはようございます。
ここは私も一度行きましたが、大満足でした^^そのときも雨なのに結構並んでた記憶がありますよ!

poti | 2024年4月7日 06:21

おはようございます^^
ここは美味しいですよね。
この辺りでは頭一つ抜けているように思います。
⚾は見ていませんが今年は何処が強いんでしょう?

mocopapa | 2024年4月7日 07:45

おはよー
鶏油多めが微妙だったようですが
こちらは前から行きたいと思ってる
中々イケてないお店で今年は行きたいです😀

あひる会長 | 2024年4月7日 08:10

どもです。
めちゃハードル上げての訪問でしたが、訪問した前日から
出汁を変えたらしく、イマイチ響かなかったんですよね😅
リベンジしたいです。

こんにちは。
ベイスターズ調子良いですね。
これはもう一歩嵌まらなかったので、機会があれば白醤油にしてみます。

kamepi- | 2024年4月7日 09:14

glucoseさん、こんにちは。

日曜日、祝日休み&昼のみ営業が最大のハードルです。
無理じゃないかと何度も思いました。
でも行ける人がいるから成り立っているんですよね。

ひゃる | 2024年4月7日 11:38

こんにちは。

お江戸入で、藤沢遠征でしたか!
多分私は行けないんじゃないか、と思ってます。

やっぱりネコが好き | 2024年4月7日 17:16

こんにちは

神奈川いいですね。
お目当てのお店に行けていいですね。
昨日は豚星。さんへ行こうかと思ったのですが
億劫になって断念しました。

ももも | 2024年4月7日 18:42

こんばんは。
ここは気になってます。
そこまで伸びませんでしたか。

カープ戦観戦&麺活シーズンが開幕しましたね。

おゆ | 2024年4月8日 07:16

おはようございます(^-^)

気合十分ですねぇ♪
典型的な感じですが、やはり美味しいものは美味しいのですね~。
...でもなかなか藤沢には行けないけどなぁ(^-^;

みーこ | 2024年4月8日 08:17

こんにちは

カープ姿で麺活とはグルさんらしいです😆
見た目からも美味しそうですがなかなかだったみたいですね👍
細麺も気になります!

シノさん | 2024年4月8日 11:46

カープの試合は残念でしたがこちらは満足したようで良かったです✨
私の一昨年の初来店でNo.1のお店です☺️

川崎のタッツー | 2024年4月9日 11:25

秒で敗戦が見え始めた、あの日ですね。
黒原をベンチから外さず、しっかりローテーションで投げさせた新井監督の優しさが、今後チームにどんな影響を、良い影響を与えるかが楽しみです。

…しかしカープ、全然勝てませんね。先日何て二桁安打でゼロ得点ですぜ…w

Dr.KOTO | 2024年4月10日 10:15

こんばんわ~!

カープ戦観戦のため前日にお江戸入りでコチラへですか~?
もちろん自分も行ってみたく思っているお店なので羨ましいです。
試合内容は残念でしたw

バスの運転手 | 2024年4月10日 22:57