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「つけ蕎麦〈塩〉特上 ¥1,800」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店の写真食べログTOP5000ランクインのこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:池袋駅 徒歩4分
食べログ:3.70

<状況>
到着:19:53
流れ:入店時に食券購入
並び:なし
着丼:20:16

<つけ汁>
穏やかな蜆の出汁と塩分ジャストな塩ダレに
動物系の旨味が合わさった滋味深い味わい。

<麺>
ツルシコ食感の中太平打ちストレート麺。

<チャーシュー>
低温調理の大判豚肩ロース1枚と
吊るし焼き豚バラと鴨ロースが2枚ずつ。

<その他トッピング>
ワンタン、味玉、メンマ、ネギ。

次は、いりこそばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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