2009.6.16 14時頃入店。
8割程度の客入り。

もしかすると蕎麦屋でラーメンを
注文するのは初めてかもしれません。

10分程待って丼が到着です。

まずは熱々のスープをひとくち。
まず感じるのはやはり純和風のエッセンス。
とりわけ椎茸の風味が強いようです。
そしてそれを追うように鶏ガラのコクが感じられ、
まさに蕎麦のカエシを鶏スープで割ったラーメンとったところ。

麺はやや黄味がかった中細ストレート。
これが実に柔めの茹で加減。
しかも熱々のスープのなかで、時間が経つ程にコシを失っていきます。
全くもって好みの食感とはかけ離れています。

脂身がトロリとほぐれるチャーシュー。
抑えめの味付けもスープに合っています。

メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ、ナルトという、
オーソドックスな面子はそれぞれ無難な印象。
まあ、奇を衒っているわけでもないでしょうし、
これで十分です。

おそらくこのラーメンを拒絶するヒトはまずいないだろうな、
という、東京醤油ラーメンとしては標準的な一杯だと思います。
"昭和らぁめん"というネーミングにも頷けます。

ただ、700円という値段と、麺の柔らかさのことを思い、
やっぱり蕎麦を注文するべきだったと、
悔やまずにはいられませんでした。