この日は商用で御徒町へ。
お昼ちょっと前に到着したので、まずはランチを。
というコトで、以前からBMしていた此方へ。

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店頭の看板。

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担担麺がイチオシのようですが、気分的に醤油を選択。
カウンター上にはラーメンの説明書きがありました。

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コレを読んでいると、食券提出から10分ほどで配膳となりました。

まずはスープを飲んでみる。
お、ちょっと個性的なテイストかも。
上手く言えないけど、世に溢れている醤油ラーメンのスープと比べると、ちょっと個性的。
そんなカンジ。
でも、ベースのスープはしっかりコクが感じられて美味しい。
また、醤油ダレのキレもあってすいすい飲めてしまう。
無化調らしい、優しく円やかな口当たりも良いカンジ。
塩梅や油っぽさに気になる点はなく、ストレスなくいただけます。
麺は、平打ちの中太・ウェービー。

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スープの乗りが良く、麺自体にも小麦感があって美味しい。
モチモチとした食感で、手揉み感もイイですね。
具は、チャーシュー、ほうれん草、ネギ。
チャーシューは柔らかく程よい味付け、ほうれん草のシャキッと感も良かった。
ボリュームはスタンダード、腹八分目くらいになってゴチソウサマ。

スープが個性的な一杯でした。
無化調とのコトですが、物足りない感はなく美味しかった。
手揉み麺も良かったし、具もなかなか。
総じてレベルの高いラーメンという印象。
機会があれば、その時は担担麺を食べてみよう。