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【訪問日：３月３０日】所用後、２４６号を流す事小一時間。恒例の台湾が始まったと聞き、今宵は此方を訪問。限定が切り替わるだろう１８時過ぎに着いた時点で外待ちは僅かで、以降もそう時間を置かずに入店し着席。今シーズンより追い飯は廃止で、ご飯持ち込み可になりましたがデフォの麺量でキャパオーバーにつき、お供抜きで臨みます。コール確認にニンニク・ホアジャオと答え、程無く着丼。溢さない様、慎重にかき混ぜてから頂くと台湾ミンチを筆頭に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等各具材が麺に良く絡む美味さで、ホアジャオを増した分の刺激感も抜群ですね～。食べ進める毎、徐々に辛さで汗が滲む気配を感じ始めた後は卓上のお酢をやや多めに振りかけ、口当たり爽やかに味変。追い飯は無くとも、追いヤサイ・スープ割が出来る辺り当初は考えていましたが、やはり麺だけで腹が膨れた為今回は何も追加せず、そのまま完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
jim
鬼脂権造
saima
所用後、２４６号を流す事小一時間。
恒例の台湾が始まったと聞き、今宵は此方を訪問。
限定が切り替わるだろう１８時過ぎに着いた時点で
外待ちは僅かで、以降もそう時間を置かずに入店し着席。
今シーズンより追い飯は廃止で、ご飯持ち込み可になりましたが
デフォの麺量でキャパオーバーにつき、お供抜きで臨みます。
コール確認にニンニク・ホアジャオと答え、程無く着丼。
溢さない様、慎重にかき混ぜてから頂くと
台湾ミンチを筆頭に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等
各具材が麺に良く絡む美味さで、ホアジャオを増した分の刺激感も抜群ですね～。
食べ進める毎、徐々に辛さで汗が滲む気配を感じ始めた後は
卓上のお酢をやや多めに振りかけ、口当たり爽やかに味変。
追い飯は無くとも、追いヤサイ・スープ割が出来る辺り
当初は考えていましたが、やはり麺だけで腹が膨れた為
今回は何も追加せず、そのまま完食としました。
どうもご馳走様です！！