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2024年4月1日真っ赤ならーめんは辛味をきかせた一杯に見えます。つけ味という名前はつけ麺味という意味で以前めじろ台二郎で出していたものと同じでそれを想像して注文しました。歩夢のつけ味という事で真っ赤なスープになっていて辛味がややきいているもので豚骨のコクと合いうまいです。ピリ辛の辛味に加え酸味も若干きいていてやや独特な味わいです。ベースの豚骨のコクはとてもよく濃いめのスープに仕上がっています。麺は太麺でスープとも合いとてもうまいです。豚は柔らかく旨味がとてもよくうまいです。野菜はマシにしたところ盛りはまあまあでシャキシャキしていていいです。丼の底には柚子があり最後は若干サッパリしています。
真っ赤ならーめんは辛味をきかせた一杯に見えます。つけ味という名前はつけ麺味という意味で以前めじろ台二郎で出していたものと同じでそれを想像して注文しました。歩夢のつけ味という事で真っ赤なスープになっていて辛味がややきいているもので豚骨のコクと合いうまいです。ピリ辛の辛味に加え酸味も若干きいていてやや独特な味わいです。ベースの豚骨のコクはとてもよく濃いめのスープに仕上がっています。
麺は太麺でスープとも合いとてもうまいです。豚は柔らかく旨味がとてもよくうまいです。野菜はマシにしたところ盛りはまあまあでシャキシャキしていていいです。丼の底には柚子があり最後は若干サッパリしています。