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 非の打ち所のない麺、フルプルで風味も十分、スープとの相性も抜群のストロング×ストロングの組み合わせのメニュー。茹で時間に少々時間が必要だが、行列が出来るのも納得の一品。カウンターでいただいたのですが、待っている間に洗い物の水しぶきが何度も飛んできたのと、スープ割りを入れるときに洗い物の途中に頼んだせいで、洗剤の泡が一緒に器に入ってきたのは、戴けませんでした。お味がよいだけに残念です。トータル75点です。

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