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「ネギ油そば1000円、半ライス100円」@油そば 笹森家の写真新店初レポにつき先上げです。

4月4日(木)。
午前の仕事の後は在宅でテレワーク。
その前に水戸市内の新店を訪問してみましょうと14時10分こちらへ。
場所は水戸市内の繁華街で京成デパート至近のビル2階の油そば専門店。
店内は長椅子カウンター6席、テーブル4卓の作りで入店時はサラリーマンっぽい男性2名のみ。
ネギ油そば1000円、半ライス100円を口頭注文。
男性3名でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

麺は多加水気味の微ウェーブ中太麺。
茹で上がりは適度で、やはり適度にもっちりとした食感。
マゼマゼするとタレの絡みは良好。
麺量は普通盛りにつき200g程度とこの後の追い飯を考えれば適量でしょう。
ちなみに麺量は中盛+100円、大盛+200円、メガ盛+400円で増せるので、ガテン系男子は増したほうが良いでしょう。

タレは塩分濃度高くない醤油ダレ。
醤油よりも油多めですが粘度は低め。
量的には適度でやはり〆の追い飯投入を誘っています。
卓上には辣油、酢、刻みニンニクの他に温かい追いダレが提供されるのでほど半分いただいた後、回し掛け。
ただ、油そば専門店なのでもう少し卓上アイテムが充実していると嬉しいかなと。

具材は板海苔、万能ねぎ、なると、メンマ、チャーシュー、白髪ネギ。
メンマは太い材木状が2本。
白髪ネギには味はあまりついていなくてラーショ的な和えネギとは異なります。
量的にもやや少ないでしょうか。

総じて若い女性でも抵抗なく頂けそうに上品に仕上げた油そば。
ごちそうさまでした。

帰宅後はSportifyで髭ダンとさぶちゃんを聴きながらクリックすれば仕事はサクサクとはかどりました。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポートお疲れ様です

アレ!?Perfumeでない?

頑張れ!大瀬良投手!

虎ん黄色 | 2024年4月4日 18:14

こんばんは
初レポおめでとうございます!
油そばの専門店ですね
たしかに卓上アイテム豊富だと嬉しいかも
髭男とさぶちゃんじゃ違いすぎる🤣

キング | 2024年4月4日 18:45

こんばんわです

初レポお疲れ様でした。
場所を見ましたが分かりづらいところにお店を構えていますね。
しかもビル2階では本当に美味しくないと入らなそうな感じです。
卓上アイテムももう少し充実した方が良いですよね😄

黄門チャマ | 2024年4月4日 19:33

glucoseさん、こんばんは。

丼がデカイのか!?
随分とコンパクトに写ってしまいますね📷
メガ盛だと映えるんでしょうか( * ꒳ * )

ひゃる | 2024年4月4日 20:03

こんばんは!

貴殿でも、在宅勤務されるんですねェ~
追い飯セットが基本なら、無料にして欲しいかも…

こんにちは

あの通り沿いにあるお店でしたっけ?
油そば専門店は面白そうですが、
値段構成とメニュー構成でうまくやらないと
中々難しそうにも感じますね。

ももも | 2024年4月4日 20:13

こんばんは(^-^)

初レポお疲れさまです~。初レポハンターですね(^-^;
油そば...未だ食べておらず。
ちなみに水戸の京成デパートも行ったことなしw
これだと白飯も合いそうな感じですね~。油そば、一回は食べてみよう(^^)

みーこ | 2024年4月4日 20:32

こんばんは

初レポご苦労様です
見た目あっさりとした油そばみたいですね🤓
自分はもっとジャンク感があるヤツに惹かれますけど場所的に上品な方がお客さんのウケがいいのかもですね✋
卓上アイテムは重要です!

シノさん | 2024年4月4日 20:50

どもです。
油そばのお店ってスープがついたり
〆のライスだったり、楽しみ方が
まちまちで分からず心配で行くのを
躊躇してます😅

こんばんは。
刻みニンニクがあるのは嬉しいですが、確かに油そば専門店ならもう少し卓上アイテム欲しいかもですね!マヨとか♪

poti | 2024年4月5日 00:46

初レポ乙です。
いつの間にか水戸にこんな店が。
ライス付けるなら、卵黄か生卵が欲しいですね。

RAMENOID | 2024年4月5日 05:25

おはようございます^^
新店初レポ 乙です!
アレ!?Perfumeでない?②
もうちょっと何か欲しいですね。😉

mocopapa | 2024年4月5日 06:09

初レポ乙です。

追い飯の感想が未記載ですが、
生卵不在や卓調不足でイマイチでしたか?

おゆ | 2024年4月5日 08:10

こんにちわ~

油そば好きっス♪

最近旨い油そばに当たってませんので、どっかで旨い一杯を喰らいたいですよ!

たく☆ | 2024年4月5日 10:44

初レポ乙です。
個人店なのでしょうか。
資本系と比べると卓上グッズが弱点ですね。

kamepi- | 2024年4月5日 10:56

こんばんわ〜
初レポお疲れさまー 会社行くのダルく
全部在宅勤務にして欲しいですよね〜☺
材木メンマがインパクトあり。コスパ微妙かな
昨年◯ダンライブ行きましたよ。今年は休んでるので残念です。

あひる会長 | 2024年4月5日 17:15

初レポゲットが続きますね✨
油そば専門店ならば確かに卓上アイテムは豊富にして欲しいですよね🤔

川崎のタッツー | 2024年4月5日 19:18

初レビューごくろうさまです.
いつの間にかこんなお店が.油そばは興味ないですけど気分が乗ったら行ってみます.

Paul | 2024年4月5日 23:17

初レポお疲れ様です。

美味しそうですが汁なしで1000円は材料高騰でもちょっとお高く感じちゃいます。
そして、汁なしには卵黄派なのでデフォルトで載せて欲しいところ。
せめて追い飯付きで1000円で提供ならなぁ・・・と言う印象です。

バスの運転手 | 2024年4月7日 10:49