油控え目の一杯だった〜！の巻

5月上旬の祝日、お昼過ぎに訪問。先客3名、後客名。

2024年2月19日にオープンしていた油そば専門店へ。
水戸駅北口R50号の通り沿いで駐車場は無いので、近くのコイパ（30分100円）にピットイン。

店舗は2階か…
入ると「お好きな席へどうぞ〜」とご案内。
お冷が届きつつ、油そばの中盛りをお願いします。
温めなお冷で喉を潤します。
大通りの2階なので、見晴らしが良いです。

店内は男性店主さん、男性店員さんの体制。
意外に時間が掛かっての着ラー。
それでは麺から。
麺は多加水の中太縮れ麺。
ホカホカで適度な張りにザクッと歯切れます。
汁無しによく使われそうな麺です。
麺量は体感230g程度。

麺に絡むのは、油が控え目で旨味のある醤油タレ。
あれ、油そばだよな…まぜそばじゃないよな…
とメニュー表を見返しました。
まぜそばとしても塩気は控え目で、やや中途半端な味わい。

アレをナニする前に具材の確認。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ、青ネギ、ナルトです。
チャーシューは見た目はバサついているように見えるけど、そんなことは無くて普通な味わいです。

お前なんか、滅茶苦茶にしてやる〜！
よりマイルドによりフックのない味わいに変化しました。
飽きが来るのも早いかも…
メンマはシナボリ食感。
海苔は風味が際立ちますね。

一緒に届いたのは何だろ？
掛けてもよく分からない…
直接舐めたら、黒酢でした。

調味料のみんな、オラに力を貸してくれ！
黒酢、刻みニンニク、ブラックパッパーをドサッと掛けたら、パンチがアップ。
油分が足りないので、ラー油も効果的でした。

あっという間に完食。
油そばって、スープを炊かなくてもいいから楽だよね。
でも、油って体が求めるから満足度が高いんだと思います。
こちらは油自体が控え目でヘルシーな一杯でした。
採点は新店＋1。
ご馳走様でした。