カナキン
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
コメント
おはようです。
この配置具合ベストです！
麺線を壊さず、具材で麺を隠さず、黄色の真ん中に緑が生えます。手間のかかる丁寧な扱いでもこの値段なら最高です。
すてぞー | 2024年4月28日 08:27おはようございます。
相変わらず美しいですね。
味、ビジュアル、お値段と完璧だと思います。
いつも並んでる印象ですがこの日はどうでしたか？
ノブ（卒業） | 2024年4月28日 08:48こんばんは。
さすがの麺線ですね。
久々に食べに行きたいです。
kamepi- | 2024年4月28日 21:45すてぞーさん
この見た目と価格は釣り合わないですよね。
もちろんおいしいから最高です。
カナキン | 2024年4月29日 21:53ノブさん
この日は平日の夕方で、先客二人だけ。
並ぶのを覚悟していましたからラッキーでしたよ。
カナキン | 2024年4月29日 21:54kamepi-さん
美しすぎるラーメンですね。
少し見た目の雰囲気は異なりますが、
仙台の桜木製麺所を思い出しました。
カナキン | 2024年4月29日 21:55ご主人がけったいな感じの方とは分かってますが、それでもラーメンの仕上がりは盤石、うまいですよね柴崎亭。
未だに820円とか、売価の低廉さも信じ難い領域です。しっかり収益が出せているからこその価格設定とは理解してますが、それにしても安杉です。
Dr.KOTO | 2024年5月5日 14:29私も驚きました、820円だなんて。
この店が近所にある人がうらやましいです。
カナキン | 2024年5月5日 19:05
店のおすすめ一番人気という塩煮干しを。
澄んだスープに油がキラキラと輝いている。
ふわりと煮干が香るが、必要以上に主張せず、
タレを含む旨味が丸く広がっていく。
白醤油と共通するような旨味を舌のつけ根が感じる。
とても上品ながら、ラーメンらしさも存分にある。
ストレート細麺が素晴らしく美しいね。
ほどよく固めでサクリシコシコの歯ざわりで、
咀嚼を続けると小麦の甘みが感じられる。
豚肩ロースのチャーシューと極太メンマも旨いし、
鮮やかな緑色のネギが穏やかに引き締めていた。