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念願のこちらへ土曜日の15時に予約して訪問。案内は25分ほど待たされましたが、2階の待合室もあるため、ゆっくり待つことが出来ます。(とは言え、ペアの椅子に1人で座って居る方も多く、夫婦で訪れた私等は座れませんでしたが…車内で待てば良かったかな?)各種トッピングも満喫したく、特上メニューとしました。私は醤油、妻は塩(私が醤油好きなのでいつもこの図式)でラーメンを注文。スープは鶏が中心でしょうが、何かが強く主張する感じはなく、醤油がしっかり効いていて美味い!という印象。塩分が強いといわけではなく、あくまでも醤油がしっかり効いているという感じです。麺は飯田商店の時にも強く印象に残った、クセのない柔らかい麺。ひやむぎのような印象ですが、飯田商店で柔らかい麺を食べて以降、鶏清湯にはパツンとした麺より柔らかめな麺が好きになりました。トッピングのワンタンも皮が柔らかめです。中身の餡も美味いですね!チャーシューはどれも抜群に美味いです。塩とラインナップが変わるのも嬉しいですね!しばらく前に一度食べただけなので、しっかり比べられるわけではありませんが、修行先の飯田商店とかなり似ていますかね?美味さも遜色ないと思います。
案内は25分ほど待たされましたが、2階の待合室もあるため、ゆっくり待つことが出来ます。
(とは言え、ペアの椅子に1人で座って居る方も多く、夫婦で訪れた私等は座れませんでしたが…車内で待てば良かったかな?)
各種トッピングも満喫したく、特上メニューとしました。
私は醤油、妻は塩(私が醤油好きなのでいつもこの図式)でラーメンを注文。
スープは鶏が中心でしょうが、何かが強く主張する感じはなく、醤油がしっかり効いていて美味い!という印象。
塩分が強いといわけではなく、あくまでも醤油がしっかり効いているという感じです。
麺は飯田商店の時にも強く印象に残った、クセのない柔らかい麺。
ひやむぎのような印象ですが、飯田商店で柔らかい麺を食べて以降、鶏清湯にはパツンとした麺より柔らかめな麺が好きになりました。
トッピングのワンタンも皮が柔らかめです。
中身の餡も美味いですね!
チャーシューはどれも抜群に美味いです。
塩とラインナップが変わるのも嬉しいですね!
しばらく前に一度食べただけなので、しっかり比べられるわけではありませんが、修行先の飯田商店とかなり似ていますかね?
美味さも遜色ないと思います。