3/24（日）12：30　20名待ちに接続　

記名制。昼時とはいえ、想定以上の並びに驚いた。オープン間もないからだろうか。席数まあまああり、30分ほどで着席＆着丼。

店の売りは濃厚タンメンだそうだが、気になった標記をセレクト。店の蘊蓄には、味噌スープをベースにスパイスを加えたとある。さらりとしたスープで、味噌っぽさは感じられないが、コクに幅が出て、ほどほどにスパイシーなカレー風味と相まってなかなかおいしい。辛さレベルはピリ辛のちょい上程度。奥にほの甘さもある。

麺は軽い縮れのある太麺で、小麦感強めの風味としっかりした腰があるもの。

具は、もやし。キャベツ。白菜も少量。ニンジン。タマネギも少量。ほうれん草も少し。キクラゲ。豚は大きめと小さなものが数切れ。弾力のある歯ごたえ。具材の量は150g強ぐらいか。

さらりとしたスープだったが、程よいスパイス感とほの甘さのコントラストが惹きを生んでいた一杯だった。ちなみに、野菜の増量が無料で、麺半分もできるので気分に応じていろいろ組み合わせられるのは嬉しい。