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コメント
移転後、初レポートお疲れ様です◎
関東でも響き渡る、青森軍鶏ロック
出汁も良いですが
焼き鳥で行けるお店は有りますか？
奥久慈は勿論、八郷の軍鶏も旨いです♪
虎ん黄色 | 2024年4月20日 22:02どもです。
メニュー名が気になるよう考えられた
名前ですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月20日 22:41こんばんは
プチドライブでのラーメン！
そりゃー2軒目もあるでしょうね🤭
有名な地鶏を数多く使って作ったスープ
鶏と水だけでもかなり力強そうですね
キング | 2024年4月20日 23:35おはようです
数種類の銘柄鶏からの旨味有るスープは美味しそうです。
私は一番響くのはスープです。
その次は麺ですかね。
一口目がスープ飲んで美味しいと心の中でテンションが上ります。
朝ラーは良いです😄
黄門チャマ | 2024年4月21日 04:49おはようございます^^
テレビで弘前の🌸花見しましたよ。綺麗ですね。
こういう一杯を見ると本当に青森の食材は凄いなと思います。
肉も魚も野菜も美味しいですもんね。
知ってて弘前に行ったんですか？( *´艸｀)
mocopapa(S852) | 2024年4月21日 05:49素敵な店名ですね。
素材にも拘っているし、実に美味しそう。
青森、いいところですね。
RAMENOID | 2024年4月21日 06:18おはようございます^^
初レポお疲れ様です。
このお店は関東なら注目店になるでしょうね。
裏も気になりますよ。
としくん | 2024年4月21日 07:11おはよー
地元を有効に使った一杯美味しそうですね～
今の季節、十和田湖ドライブ気持ちよさそう😀
あひる会長 | 2024年4月21日 08:30こんにちは！
鶏なので朝からでも重くない？感じで・・・
メンマからそそり立つチャーシューの四重奏！いいですね～
eddie | 2024年4月21日 09:29potiさん、こんにちは。
珍しくニンニク入れてないじゃないですか！！
それでも手の震えは止まるんですか•́ω•̀)?
地産地消の考えからも良い店ですね✨
ひゃる | 2024年4月21日 11:46十和田へのドライブに地産地消の標題。
良い休日を過ごせましたね。
おゆ | 2024年4月21日 12:00こんにちは～
プチドライブいいですね～
朝ラーでこのクオリティーがいただけるのは嬉しいですね～
鶏白湯も楽しみですね。
らーめんじじぃ | 2024年4月21日 12:11こんにちは。
豚4種あるのは肉好きにはたまりませんね。
十和田というと奥入瀬渓谷、結婚前にかみさんと行ったのを思い出しました。
glucose | 2024年4月21日 14:04続いてどうも～！
初レポお疲れ様です。
コレは、また良いお店を発見しましたね。
美味しそうな感じプンプンしますよ～♪
バスの運転手 | 2024年4月22日 22:06ネオ中華そばはどの都道府県でも人気ありますね☺️
川崎のタッツー | 2024年4月23日 10:14
スープは鶏の旨味がガツンと出た鶏油もしっかりとある鶏と水スープ。鶏には青森シャモロック、比内地鶏、五穀味鶏などの銘柄鶏を使用しているとのことで、力強い鶏の旨味を楽しめます。醤油も青森の醤油を数種類ブレンドしているようで、円やかながらキレもあり美味。麺は十和田市の小関麺興商事さんの特注麺で、しなやかで喉越しのよい細麺ストレート。道産小麦を使用しているようです。
具は肉4種、メンマ、海苔、ネギ、味玉。肉は鶏が2種、豚が2種と特製のような豪華なラインナップ。鶏は五穀味鶏のむね肉とモモ肉が1枚ずつで、やはりモモ肉がジューシーで美味。豚は青森のガーリックポークのロースとモモ肉。しっかり肉の旨味があり、特に、ロースがジューシーで美味しいです。味玉は黄身の味が濃く半熟とろーり。奥入瀬雅の卵を使用しており、スープ、麺、肉、味玉と青森の食材を多く使っているのが好感持てます。最後はスープも8割ほどいただきFINISH。
作りは今風の鶏清湯で、食材は青森県産の豪華な食材を使っておりハイレベル。もう1つのメニューの裏（おそらく白湯）も気になるので、また十和田方面行く際の朝ラーで利用したいと思います。どうもご馳走様でした。この後は、温泉を挟み、2軒目へ。