きたはっさく
ふなっしーの恋人
えーす
5階惣菜売場
jamira
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コメント
きたはっさくさん、こんばんは。
野毛へようこそ～。
「尾道ラーメン」が掲げてあるのは、この店の開業前にあった
尾道ラーメン 麺一筋 桜木町店の看板をそのまま流用しているんじゃないか疑惑がありますｗ
大陸系の人らしい強かさとアバウトさだと、そういうことをやってそうな気はします。
尾道ラーメンかどうかはさておき、ここのラーメン自体はまずまずだとは思いました。
ぬこ＠横浜 | 2024年4月8日 22:02ぬこさん、こんにちは。
尾道ラーメンの経緯解説、ありがとうございます。
確かに大陸系の女性が接客されていました。
ラーメンの味は悪く無かったです。
きたはっさく | 2024年4月9日 08:34
デフォルトの醤油らぁ麺にて。
麺は太麺と細麺が選択出来るのですが、今回は細麺をチョイスし、脂少なめでお願いしました。
脂は杏仁豆腐みたいな見た目の背脂が小さくカットされたものがプカプカ浮いています。
スープは煮干し仕立ての醤油スープ。煮干しと言ってもエグ味などは一切無く、ファクトリーメイドな雰囲気すら感じ取れました。
細麺の麺は言ってもそこまで細過ぎる事もありません、
チャーシューはロース肉ですが、ちゃんとお店で作っていそうな煮豚でした。
他はメンマとネギ。
看板には尾道ラーメンと表記ありました。尾道って、こんなでしたっけ？
一蘭や凪は、すっかりミーハー客連中に席巻されてしまいましたので、野毛での〆ラーは、とてもハードルが高くなりました。