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「ワンタンメン¥900-」@しなそば家の写真この日は午後から勝鬨の設計会社で後輩と二人で打合せ。
客先から100mも離れてませんが路地で知りませんでした。
得意のパーキングメーターに停めてくてく12:10着で外待ち1名でしたが3名の帰り客がいてすぐに4人テーブルに相席。
お店はテーブルのみで10人くらいでいっぱいですが常連客が多くて回転はすこぶる良し。
厨房は見てませんがホールが店主さんでたまに奥様でしたので、中にもう一人かな。提供は早くて5分もかからず御対麺。
スープは鶏ガラでしょうかノスタな感じの鶏の旨味と柔らかさが懐かしいおじさんにはニッコリな美味しいスープ。
鶏油は薄く貼ってますがコクも申し分なく、若者でも美味しいと言うはず。
麺は多加水の中細縮れ麺で黄色い玉子麺ですね。
ノスタなスープにマッチした美味しい麺ですよ。
ワンタンも黄色の皮で爪先程の肉餡を包んだピロリン食感のワンタン。
口の中で肉餡に気付き喉越しは気持ちよく美味しいのが5個。
豚バラは厚みがあって旨味も文句無し。
平たいメンマはシナシナではなくコリコリで好きな奴。
ネギは鮮度良くシャリシャリだ貢献。
スープにはHPが良く合い、8割飲んでFINISH
地域に根ざした優良店、長く続いて欲しいですね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この店名(笑)
地元に根差した感じの店でしたか。
末永く続くといいですね。

RAMENOID | 2024年4月22日 07:28

誰からも愛される味◎

ワンタン5個もGood

虎ん黄色 | 2024年4月22日 07:31

おはようございます^^
先日の亀さんは岸田屋の帰りで〆の一杯でしたが
ランチでも訪問ですね。
ノスタ系の誰でも好きな一杯ですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年4月22日 07:40

おはようです

ノスタルジック的なラーメンは万人受けしそうな感じですよね。
誰にでも愛されるラーメンの方が地元にも愛されそうです😄

黄門チャマ | 2024年4月22日 07:42

おはようございます。
屋号がめちゃ気になりました(笑)
地元密着型の優良店のようですね。
ノスタな雰囲気があってこんな一杯は実に好みです。
近くにあったら頻繁に通っちゃいそうですよ。

ノブ(卒業) | 2024年4月22日 08:12

おはようございます😃

先日カメさんのレポで初めて知りました。
勝鬨も行く用事がなくなってしまって💦
127:10って🤣

としくん | 2024年4月22日 08:44

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

⬆到着時間…
懐かしい店って言われるのはどんな感じなんでしょうね?
嬉しい反面あまり進化していないとも感じるところですし。
どちらを望むのかは作り手次第ですけどね。

ひゃる | 2024年4月22日 09:08

こんにちは。

やはり佐野さんとは無関係のようで。
松戸のオジサン、総裁のように細かい誤字を指摘していますね。

glucose | 2024年4月22日 09:48

こんにちは
店名ほぼアウトですね笑
こちらは知りませんでした。

こんにちは
スタンダードで美味しそうですね〜
メニューの種類も多いのでGoo
場所が‥中々行きにくいかも💦

あひる会長 | 2024年4月22日 11:13

おはようございます。
ノスタルジックな一杯♪
チャーシューも雲呑も我々世代にはドストライクそうですねw美味しそうです。
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2024年4月22日 11:30

こんにちは。
こう言うラーメンは落ち着きますね。
HPてホワイトペッパー?

kamepi- | 2024年4月22日 11:42

先日の亀さんのポストで知りました。

↑その亀さんと同じく。
ホームページではないだろうと笑

おゆ | 2024年4月22日 12:26

こんにちは。
ほっこりする一杯ですね^^HPってなんだろ?となりましたが、亀さん、総裁が突っ込んでくれてますね(>_<)ホワイトソースの「ホ」をローマ字で略したんですかね?だとすると斬新過ぎて伝わらないですよ(笑)

poti | 2024年4月22日 17:24

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
勝どきは船に乗るときたまにいくっすが、だいたいこのへんでは食べずに浅草あたりに流れて飲んでおしまいっすw。古き良きお店がありそうっすね。

ガッチャマンさん、
へえ~、素朴な感じでいいですねえ。
>ワンタンも黄色の皮で爪先程の肉餡を包んだピロリン食感のワンタン
餡たっぷりのワンタンもいいですが、こういうのはそそられますね。

まなけん | 2024年4月22日 22:16

こんばんは
昔ながらの感じで良いですね♪
地域の人に愛されているお店なんでしょう✨

ヒデ | 2024年4月22日 22:47

毎度です。
聞き覚えのある屋号ですねw
近頃こういった素朴なラーメンに惹かれます。

コテハリアン | 2024年4月23日 06:18

こんにちは

なかなかの一杯ですね。
久々にワンタン食べたくなりました。
この手のレンゲはちと苦手です。

ももも | 2024年4月23日 20:34

あっさりスープにシンプルなタイプですが満足はしそうの一杯ですね👌

川崎のタッツー | 2024年4月23日 23:05

どもです!
鶏ガラノスタスタイルですね
鶏油のコクにバラチャーが入ればインパクトは確かにたかまりそうです

さぴお | 2024年4月24日 14:58