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チェーン店の丸源ラーメンにて。系列店の「キャベとん」は行った事ありますが、本体の丸源は初めてです。白、黒、赤と3色ありました。タブレットで注文するスタイル。赤は辛そうだし、白はオーソドックス過ぎかな？と黒をチョイスしてみました。焦がし脂ですかね？見た目以外にはあまり特色はありませんでした。背脂が効いた豚骨醤油のラーメン。熟成醤油を売りにされていますが、醤油の拘りが判別出来る程の繊細な舌を持ち合わせておりません。（爆）麺は丸断面のストレートで加水率低め。チャーシューはバラ肉の長方形が2枚。周りに焼き目がついたもの。チェーン店故の完全ファクトリーメイドと思われます。デフォルトで半味玉が入っているのは嬉しい限り。後半、備え付けのニンニクチップを投入してパンチアップさせました。サイドメニューの豊富さもあり、家族客にマッチするお店です。
きたはっさく
さとるん
aden hide
まめご
系列店の「キャベとん」は行った事ありますが、本体の丸源は初めてです。
白、黒、赤と3色ありました。タブレットで注文するスタイル。
赤は辛そうだし、白はオーソドックス過ぎかな？と黒をチョイスしてみました。
焦がし脂ですかね？見た目以外にはあまり特色はありませんでした。
背脂が効いた豚骨醤油のラーメン。
熟成醤油を売りにされていますが、醤油の拘りが判別出来る程の繊細な舌を持ち合わせておりません。（爆）
麺は丸断面のストレートで加水率低め。
チャーシューはバラ肉の長方形が2枚。周りに焼き目がついたもの。
チェーン店故の完全ファクトリーメイドと思われます。
デフォルトで半味玉が入っているのは嬉しい限り。
後半、備え付けのニンニクチップを投入してパンチアップさせました。
サイドメニューの豊富さもあり、家族客にマッチするお店です。