kamepi-
もんど
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pvs aka duff
コメント
ここ、店まで行ったんですが早仕舞いに振られています。
イマイチ採点伸びませんでしたね。
様子見で。
RAMENOID | 2024年4月18日 16:19こんにちは。
昼しかやってないのでまだいけてませんｗｗｗ
Stag Beetle | 2024年4月18日 16:21こんにちは
店名変えて移転でしたか
でも、前の方が好みに合っていたようですね
ブランド豚肉なだけにチャーシュー
噛みごたえあり美味しいようですね
キング | 2024年4月18日 16:51ブランド豚
興味があります
国産豚は、甘味旨味が特徴的
仕入れは高くなるでしょうが
応援したいです
虎ん黄色 | 2024年4月18日 16:56こんばんは！
5510は、知らない間に店名変更してたんですねェ～
スープの温度が下がって出汁感が寝ぼけるのは、チト残念っすね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月18日 18:46kamepi-さん、こんばんは。
昼のみ営業のギルティな店ということ。
メンマは良くとはいっても叶わぬ夢物語。
男と女〜って夢芝居✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。
ひゃる | 2024年4月18日 19:20こんにちは
店名が付いた一杯ですね。
もっちり麺が美味しそうです。
でも少しスープとのバランスは合わないでしょうか。
ももも | 2024年4月18日 20:53こんばんは
移転して店名を変えて新たなスタートですね！
これから頑張ってほしいですね🍜
ヒデ | 2024年4月18日 20:56こんばんはぁ～♪
5510の移転なんですね。
りんすず食堂は行けずしまいでした。
もう一つのようですね😖
mocopapa(S852) | 2024年4月18日 21:09こんばんは😃
＞拉麺5510が店名を変え移転
そうなんですか。
常連が集う独特な雰囲気でした。
としくん | 2024年4月18日 23:15おはようございます。
5510移転されて新たにスタートなんですね。
5510は裏のお店でハイリキを飲みながら
出前してもらって食べた記憶があります。
麺’s | 2024年4月19日 05:09移転前からブック未訪です。
今回の御感想を鑑みると、塩からかなぁ。
おゆ | 2024年4月19日 07:45どもです。
麺恋ブログでマークしてました。
ココはよく通るので近々に行けそうです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月19日 07:46こちらまったくノーマークでした。
近所につきいつか訪問したいですね。
YMK | 2024年4月19日 08:20こんにちは。
そつなくできた一杯のようで。
温度低下も味変のうちですからね。
glucose | 2024年4月19日 09:39こんにちは。
8年半前とは違った印象だったみたいですね！温度低下に伴い、出汁感が弱まったのが少しマイナスポイントですかね？
poti | 2024年4月19日 15:11こんにちはです。
お昼時で先客3名は寂しいかも・・・
見た目は良さげですが・・・
甚平 | 2024年4月19日 16:10続いてどうも～！
「拉麺5510」さん時代、えとう区の兄貴にエスコートして貰って当時インパクトある一杯を頂きました。
レビュはそれだけですが実は淡麗な中華そばも頂きてとっても美味しかった事を覚えているのでコチラも、また行きたいですね。
バスの運転手 | 2024年4月21日 11:45どもです！
こちらは訪問したんですが整理券でその日は時間が合わずに撤退
キリっと醤油に鶏は気になるバランスです
さぴお | 2024年4月24日 15:19主人の大滝氏は同い年と言う事もあり、頑張って欲しいお店です。
今はまだ昼営業のみですが、色々と準備が整い時間が取れるようになったら、不定期で夜営業も視野に入れてるみたいです。夜営業は、ラーメンやさんではないスタイルを検討してるとか言ってましたので、結構楽しみにしてますｗ
Dr.KOTO | 2024年4月25日 08:46
3/15オープンの此方を訪問。拉麺5510が店名を変え移転した店だ。
場所は中華蕎麦 りんすず食堂があった所。店内は厨房前のカウンター10席。店主さんが一人で切盛り。平日12時半頃で先客3人と客入りは少々寂しい。
メニューは醤油と塩にトッピングのバリエーション。券売機が故障中とのことでメニュー先頭の永明中華そば醤油を口頭注文。直ぐに丼が高台に配膳される。
スープは醤油清湯。ややキリットめのカエシが強めに前に出て鶏メインに香味野菜な感じの出汁がじんわりと支える味わい。温度低下にともない徐々に醤油感が強まり出汁感が後退する印象。8年半前に拉麺5510で食べた時は魚介も感じられる出汁とカエシバランスが好みだったが、今回は今一つ嵌らなかった。
麺は中細縮れ麺。モッチリとしてスープの絡みは良好。量は普通。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは愛知県のブランド豚肉「秀麗豚」を使用。ももと腕肉の煮豚だろうか噛み応えがある仕上がりで美味しい。メンマはぶ厚くシャキシャキとして味も良い。
サクット完食。ご馳走様でした。