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【訪問日：４月５日】四国遠征五日目、道後温泉周辺を散策後行きがけに目に付いた此方を訪問。バラエティ豊富な品書きに悩んだ末今回は表題作をオーダー。この後の予定を考える内、出来上がりを迎えます。レクチャー通り、山葵は一気に溶かさず元のアッサリとした味わいを楽しんだ後、少しずつ和えて行くとスープの美味さが際立つ様になり、そのギャップ差に吃驚ｗ山葵を使ったラーメン自体、過去に何度か経験はあるもののレギュラーとしてここまで用い方が上手い店は、昔頂いた湘南 ねぎ家以来でしょうか…。ともあれ、此処では予め食べ方指南があったお陰で噎せはせずチャーシュー・ねぎを合間に挟み、緩やかに進行。朝ラー営業等の世間話を店主さんと交わしつつ最後は、山葵をやや多めに溶かしたスープに浸りながら完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
syake
glucose
RAMENOID
S
mocopapa
四国遠征五日目、道後温泉周辺を散策後
行きがけに目に付いた此方を訪問。
バラエティ豊富な品書きに悩んだ末
今回は表題作をオーダー。
この後の予定を考える内、出来上がりを迎えます。
レクチャー通り、山葵は一気に溶かさず
元のアッサリとした味わいを楽しんだ後、少しずつ和えて行くと
スープの美味さが際立つ様になり、そのギャップ差に吃驚ｗ
山葵を使ったラーメン自体、過去に何度か経験はあるものの
レギュラーとしてここまで用い方が上手い店は、昔頂いた湘南 ねぎ家以来でしょうか…。
ともあれ、此処では予め食べ方指南があったお陰で噎せはせず
チャーシュー・ねぎを合間に挟み、緩やかに進行。
朝ラー営業等の世間話を店主さんと交わしつつ
最後は、山葵をやや多めに溶かしたスープに浸りながら完食としました。
どうもご馳走様です！！