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【訪問日:4月9日】先週、機会を逃した横浜家系ラーメン 高松家の件もあって無性に家系を啜りたくなり、同じ直系の此方を訪問。硬め・濃いめ指定の下、お供には海苔・ライスを付けて臨みます。程無く着丼後、先ずはスープから頂くと豚骨・醤油、双方共にバランスが取れた塩梅。数口を経て、行者ニンニクで自分好みに寄せた後は多めに頼んだ海苔を、卓上の豆板醤・フライドガーリックと併せライスと絡める、普段とは違うアプローチで鬱憤晴らしw濃い仕様に若干凭れてきた終盤は、ラーメン酢を頼り口当たり爽やかに完食としました。どうもご馳走様です!!
先週、機会を逃した横浜家系ラーメン 高松家の件もあって
無性に家系を啜りたくなり、同じ直系の此方を訪問。
硬め・濃いめ指定の下、お供には海苔・ライスを付けて臨みます。
程無く着丼後、先ずはスープから頂くと
豚骨・醤油、双方共にバランスが取れた塩梅。
数口を経て、行者ニンニクで自分好みに寄せた後は
多めに頼んだ海苔を、卓上の豆板醤・フライドガーリックと併せ
ライスと絡める、普段とは違うアプローチで鬱憤晴らしw
濃い仕様に若干凭れてきた終盤は、ラーメン酢を頼り
口当たり爽やかに完食としました。
どうもご馳走様です!!