4月12日(金)､約1ヶ月と19日ぶり午前11時2分頃に訪問で先客3人後から8人｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　さて今回は店主の渡辺さんがXで呟いていた『岐阜の某店を参考に､｢明治時代の浅草の醤油ラーメン｣をイメージした』とあるメニューの中からワンタンメン1300円を入って右側の券売機にて発券(さすがに明治時代の浅草のラーメンの味は存じ上げませんが😅😅😅)｡
　午前11時9分､注文してから約5分ほどで専用の調味料の胡椒とお酢と一緒に配膳されたそれは､
　私がこの間伺った岐阜市の超老舗店｢中華そば 丸デブ 総本店｣さんをオマージュしたと思われる､何処か蕎麦つゆの様な懐かしい清湯醤油スープにこちらも日本そばの様な少しもさっとした中細ストレート麺がかなり旨し😆😆😆
　具は噛みごたえのある煮豚チャーシュー3枚にちゅるん系ワンタン5個､オマージュらしい紅白かまぼこ1切れに長ネギのざく切り等です｡
　中々の再現力で今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回こそはレギュラーメニューを頂きにまた伺います☺️｡