黄門チャマ
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コメント
どもです。
あれっ、ニンニクなかったでしたっけ？
油そばならニンニクはマストですよね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月24日 06:49十数年前、トミーorトニーの頃、初めて伺いました。
濃厚な割スープは衝撃的でしたよ。
今は拡大しちゃって有り難みも薄れてますが。
懐かしい味をそのうちどこかで。
RAMENOID | 2024年4月24日 07:38ガッチャマンさん>卓上にニンニクは置いて有るのかなと思い券売機は確認しなかったです。
有料でもニンニクは欲しいです😅
黄門チャマ | 2024年4月24日 07:45おはようございます
いい所に行かれましたね！
自分の千葉初遠征がとみ田とここでした
当時は汁なし1位だった気がします
ハードル超上げてとみ田後にだったので
今、改めて食べてみたいですね
キング | 2024年4月24日 07:46RAMENOIDさん>十数年前は店名が違っていたのですか。
確かに割スープは濃厚で美味しかったです😄
黄門チャマ | 2024年4月24日 07:47おはようございます。
松戸在住時には通ったお店の1つです＾＾そのときはこちらではニンニク欲しい！と思ったことなかったですかね🤣
poti | 2024年4月24日 07:48キングさん>私はどうも“まぜそば”の点数は上がらないですね。
とみ田さんも電話予約していつかは行きたいです😄
黄門チャマ | 2024年4月24日 07:51potiさん>私は”まぜそば”とか”油そば“にはニンニクが欲しくなってしまいます。
potiさんが松戸に住在していたとは知らなかったです😅
黄門チャマ | 2024年4月24日 07:54おはようございます〜
千葉へようこそ〜！
かれこれ十数年伺ってませんｗ
系列店は数年前に行ったような・・・
松戸の２大スター店ですからね〜
そろそろ再訪しないとです。
らーめんじじぃ | 2024年4月24日 08:23黄門チャマさん、おはようございます。
兎に角もう…学校や家には帰りたくない〜系ですね！？
油そばやつけ麺はほとんど食べないのです。
割スープあれば早目に使いたくなるヤツです💧
ひゃる | 2024年4月24日 09:06こんにちは。
なかなか良さげな名店連食ですね。
しばらく行けていませんが、こちらと東十条の燦々斗は自分的には油そばの双璧です。
glucose | 2024年4月24日 09:30らーめんじじぃさん>千葉も美味しいお店がたくさん有りますからね。
再訪出来なくて当然ですよ。
今回は百名店を狙って見ました😄
黄門チャマ | 2024年4月24日 18:19ひゃるさん>誰も苦手分野が有りますからね。
オールマイティな人は凄いです。
割スープの方が食べやすかったし美味しかったです😄
黄門チャマ | 2024年4月24日 18:21glucoseさん>千葉で行きたかったお店が月曜日は休日でしたから松戸の百名店を狙って見ました。
油そばでしたか…少し選択ミスったかもです🤔
黄門チャマ | 2024年4月24日 18:25お疲れっす②
連食でこちらでしたか🤓
ここは油そばの名店！
いつか本店行ってみたいっす🚙
シノさん | 2024年4月24日 20:51こんばんは〜
松戸まで遠征ご苦労さまです。この流れは‥
◯み田予約入れてます？駅前には◯み田のとんかつ屋も
ありますよ!オススメはしませんが（笑）
あひる会長 | 2024年4月24日 22:49シノさん>もっと行きたかったお店があったけど月曜日が休みだったからね。
そのうち行かなくでは…😄
黄門チャマ | 2024年4月25日 03:20あひる会長さん>3連食はもう無いですよw
とみ田さんはそんなにはきにはならないですが気が向いたら行って見ます。
とんかつは食べないですよ😅
黄門チャマ | 2024年4月25日 03:22続いてどうも～！
コチラも課題店の一軒です。
でも、コッチ方面も魅力的なお店がどんどんオープンして後回しになっちゃってますｗ
バスの運転手 | 2024年4月29日 13:13バスの運転手さん>柏市も激戦区ですから良いお店が多いですよね。
近くに住んでいないと周りきれないですね😅
黄門チャマ | 2024年4月29日 17:25
「支那ソバ小むろ」さんで食べ終わり船橋市や習志野市でも候補は有りましたが行きたかったお店は月曜日が定休日です
ならEAST百名店狙いで松戸市に向かいます
10時58分、コイパに到着し車を停めて歩いて1分でお店前に到着です
コイパ代￥300
10時59分、外待ち2人その後に接続すると同時に開店の案内が入りました
店内に入って入口左側にある券売機から表題（930円）のボタンを、ピッと選択しました
この頃、表題を食べていませんからね
カウンター奥から詰めて腰かけて行き高台に食券を置いてしばし待ちます
お水はカウンターに置いてあり、コップは高台に置いてあります
店主さん含め男性店員さん3人 女性店員さん2人での運営でした
少し店内を眺めていると、お店の奥には製麺室ありました
厨房奥にはスープが入っているデカイ寸胴に玉ネギが丸ごと数個プカプカと浮いています
11時09分、高台に着丼です
麺は少し黄色ですね
食べて見ますと、加水やや高めな軽く手揉みを加えている丸形太麺です
ツルツルでモッチリ感が凄く強く食べ進めると顎が疲れそうです
タレのせいか小麦感は少し感じる程度ですね
かき回す前に麺をどかして底を眺めて見ると、醤油ダレは凄くオイリーです
良くかき混ぜして食べて見ますと。ツルツルの麺にも醤油ダレが絡んで来ますねぇ～
その醤油ダレは、オイリー感が有るものの口の中にはオイリーさは残りません
少しショッパーながら動物系の旨味やコクもやや感じられます
具材は、大きめな煮豚のロースとほぐしチャーシュー、鰹節、メンマ、ネギ
混ぜ合わせて食べると、醤油ダレと一体となりメンマは軽いアクセントそして鰹節は和を感じられネギはさっぱりとさせてくれます
ほぐしチャーシューは軽い歯応えに豚の味わいをもたらします
大きめな煮豚のロースは単独で食べて行き軽い歯応えで薄めな味つけです
途中からお酢は入れずに一味とブラペで味変して頂きます
一味やブラペは最初からでも良かったかな
1/3食べ終えたところで割スープを頼むと小さい器で熱々の節系スープが高台に着丼です
割スープをすべて油そばの器に入れて食べると節が効いた醤油の汁そばに変わり良い感じです
私的、ニンニクが有れば良かったですね
ごちそうさまでした