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90点
味噌[ラーメン/味噌]
すみれ 横浜店（神奈川県横浜市中区）どもるがん

「味噌」@すみれ 横浜店の写真スープの表面には油がまとい、スープにコクを与え、冷めにくくなっています。濃厚な味噌味ながらいろいろな旨味が複雑に絡みあった味わいになっています。麺は中太縮れでコシの強いもので、力強いスープに負けてません。チャーシューはホロリとしてラーメンとよく調和してました。

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