Item: 麺屋 一燈
Rating: 93
Author: ともひ２

93点

平日夜７時過ぎに訪問。ネット予約もできるようですが、予約なしで訪問したところ、約１時間３０分待ちでした。まず、店内の券売機で標題の品を購入して、チケットと交換に入店時間が書かれた紙を店員さんから渡されます。１時間３０分も待ち時間があるので、ファミレスでコーヒーを飲んで時間を潰します。８時３０分頃にお店に到着し、数分で入店。カウンター席に座り、待つこと数分で配膳された丼には、豚と鶏の３種のチャーシュー、味玉、中太ストレート麺、つけ汁は濃厚で少し甘さを感じるトロミがあり、具材は万能ネギ、白髪ネギ、メンマ、鶏団子、海苔枚。麺だけでも美味しく、つけ汁との相性も抜群です。