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78点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
福来軒 すすきの店（北海道札幌市中央区）ともひ２

「みそラーメン」@福来軒 すすきの店の写真呑みの後の一杯に札幌の友人に連れていって貰いました。深夜１２時頃でしたが、ほぼ満席。やっぱり札幌では味噌でしょう。具材は、茎ワカメ、メンマ、もやし、刻みネギ、小さめなチャーシュー。しっかり味噌のコクがあるものの、意外とアッサリでした。麺は、黄色い縮れ麺。特別な感じはしませんが、老舗の味、美味しかったです。昔ながらの札幌味噌ラーメンらしい。（昔を知りませんが…〔笑〕）（再掲）

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