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71点
濃厚魚介つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん 蕾 本家（埼玉県さいたま市大宮区）ともひ２

「濃厚魚介つけ麺」@つけめん 蕾 本家の写真煮干感はあまり強くありませんが、豚骨の味はしっかりしています。具材は、刻みネギ、三つ葉少々に、刻みチャーシュー、ナルト、メンマ。麺は、太麺ストレートで、海苔１枚とカットレモンが付け合わせ。後半は、レモンを絞って麺にかけると、さっぱり感が生まれます。（再掲）

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