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「蛤と鯛の旨味つけ麺¥1200+ずわい蟹ほぐし身¥250-」@柳麺 呉田-goden-の写真今日までの提供の限定なので先上げします。
平日限定で諦めてましたが思いがけずチャンス到来で訪問。
昼の部、閉店間際でしたが前客4名に後客3名、もちろんこの限定狙いの方もいましたよ。
この日も中野店主と、たぶんJDの2名体制、後は帰るだけですが夕飯後に整体の予約があり運転するので生ビールのみ🍺何時も鴨チャーありがとうございます🙏
この日はポン酒をまでは飲まないので早めに発注、手間がかかるので土日には提供できないそうです。
見てるとメニュー名にはありませんが昆布水かけてますよ。
自家製の中太平打麺はもっちりしてコシもあり中野店主ご自慢の美味しい麺✨
昆布水をまとってるのでチュルリンとすすれて個人的には太さも太過ぎずに昆布水とつけ汁とのバランスも最適。
汁は蛤の旨味がはっきり感じられ、鯛の方は炙ったほぐし身が沈んでいて香ばしさと旨味でしっかり活躍✌️
店主に聞くと動物系は鶏油のみで、確かに汁にまろやかさがあり蛤と鯛の甘味をほんわり包んでる感じでトータルでめちゃ美味いですね👍
汁には揚げネギも浮いてますが蛤と鯛の旨味を邪魔すること無くコクで貢献。
これだけでも十二分に美味しいのになんとズワイ蟹のほぐし身がたっぷり。
汁に付けないで麺とほぐし身だけでも凄く美味しいんです😋
ですがつけ汁に入れると解れたみが麺と絡み口に入るので汁を含めてうっとりするような美味さです💯
蛤とズワイ蟹が喧嘩するんではと警戒しましたが汁邪魔は無くつぶつぶが口の中で美味しさ炸裂。
心配は杞憂に終わりその美味さは感動的。
レアっぽい肩ロースも肉自体が美味いけど汁に浸すとズワイのほぐし身が加味して堪らん美味さ。
ほうれん草少々とメンマは一本、欲張らずにどっちかを増やした方が良いかも(笑)
蛤は2個ですが出涸らしではなくムッチリタイヤプリプリ美味しかったです。
麺完食後は昆布水が残り少なく、店主が昆布水を足してくれたので残った汁も美味しく完飲。
ズワイ蟹のほぐし身が沈んでるのでとびっきり美味しいスープでしたよ。
ご馳走様でした。
何とか間に合い感激しました。
今日の今日ですが行ける方は是非。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

こんにちは。

蛤と鯛とはまた贅沢な組み合わせでいただけましたね。
蛤の身、ちゃんと2つありますね。

glucose | 2024年4月19日 10:40

春らしい素敵な

平日限定食べてみたかったです◎

タイガースの中野選手も大活躍♪

虎ん黄色 | 2024年4月19日 10:43

こんにちわです

呉田さんもいろいろと頻繁に限定の提供が有りますね。
私は気にはなっていても埼玉までは頻繁に行けません。
この限定もメチャメチャ美味しそうです🤤

黄門チャマ | 2024年4月19日 14:41

こんにちは。
あら、もう終了ですか。
食べられず残念だったので次の限定狙います。

kamepi- | 2024年4月19日 16:31

こんばんは。
なんとも贅沢な一杯。
蛤と鯛にズワイガニのほぐし身とは魚貝好きには堪らないですね。
息子が北浦和にヘルプや会議で行く時にコチラに寄ってるようですが、最近なかなか会えずこの限定も知りませんでした。

ノブ(卒業) | 2024年4月19日 18:46

お互い、間に合って良かったです。

蛤身、やっぱり2つありますな!(笑)

おゆ | 2024年4月19日 19:33

こんばんは😃

昨年あたりからタイミングが全く合いません💦
蛤の個数論争、この後ネタになりそうですね💦

としくん | 2024年4月19日 19:59

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

蛤の個数を気にしてしまうレビューってやつ((Φ(。ロ≡ロ。)
自分は蟹にフューチャーしてしまいます🦀
かに缶も高いので逆にコスパもいいんじゃない❓
もう少し早めに聞けたらよかったのに…

ひゃる | 2024年4月19日 20:15

こんばんは
タイミングよく限定が食べれて良かったですね✌️
SNSでこの限定提供を見て美味しそうと見てました🤤

ヒデ | 2024年4月19日 20:57

こんばんは
見た目美味しそうですね〜食べに行くか悩むな‥
駅近で行きやすいですが💦

あひる会長 | 2024年4月19日 21:58

こんばんわ。チュルリンと昆布水纏った麺に♪
蛤×鯛+ずわい蟹蟹とは
なんとまた贅沢すぎる限定ですね♪
近かったら追撃してますよw
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2024年4月19日 22:05

こんばんは。

ずわい蟹は食えないので、手前でお願いします。

やっぱりネコが好き | 2024年4月19日 22:10

こんばんは。
おゆさんに続いての先上げですね^^そして点数も同じ(笑)こちらではまたゆっくり日本酒飲みたいです♪

poti | 2024年4月19日 23:48

このレビュー見た気が……と思ったら、おゆさんに引き続きですね。
昆布水にこちらの麺、蛤、鯛、その上ズワイガニ。
贅沢すぎでしょ。

RAMENOID | 2024年4月20日 05:17

ガッチャマンさん、
蟹のほぐし身、いいですねえ~。
そのまま食べるのか、麺と絡めて食べるのか、スープに入れるのか、どれも旨そうなので迷いますね。

まなけん | 2024年4月20日 06:28

こんにちは

海の幸のオールスターズですね。
贅沢な一杯は昨日まででしたか。
羨ましいです。

ももも | 2024年4月20日 19:39

こんにちわ~!

今さっき、おゆサンのレポにもコメントしたところですが、
自分も気になっていたのですが都合が合わずに残念でしたw

バスの運転手 | 2024年4月21日 15:03

この内容で1450円は安いですね👌
蟹のほぐし身スープに溶くとまた旨味がマスのがわかりますね👍

川崎のタッツー | 2024年4月22日 19:08