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90点
担々麺[ラーメン/担々麺]
麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店（埼玉県さいたま市南区）ともひ２

「担々麺」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真辛いのは苦手ですが、ここの担々麺はあまり辛くないとのことなので、券売機の担々麺ボタンをポチッとプッシュ。まず、ゴマが入ったミニすり鉢が配膳されます。間もなく配膳された丼は、見た目が鮮やかな色彩の担々麺でした。鶏白湯スープの中央に置かれた肉味噌を中心にルッコラ、ラディッシュ、レッドオニオン、ラー油が垂らされています。麺は細麺をチョイス。すり鉢でゴマを擦り、丼に投入し、いざ、実食。クリーミーなスープと麺と新鮮な西洋野菜をシャキシャキと一緒に食べるのが新しい感覚。辛さは少なく、また食べたいメニューになりました。（再掲）

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