さぴお
４門
white-skywave
甚平
つちのこ
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コメント
スタ満じゃないすずきさんなんですね。
こちらの方がずっと先輩。
にら、いいですね。
RAMENOID | 2024年4月26日 04:02おはようございます
ニラがかなりたっぷりと！
ニラ好きにはたまらないやつですね！
マロミがあって止まらないスープ
何となくスタミナも付きそうな
キング | 2024年4月26日 06:38おはようございます^^
良き町中華ですよね。
やじ満歴22年のベテランです。
こういうお店は今のうちに行っておかないと亡くなっちゃいますからね。
mocopapa | 2024年4月26日 06:38さぴおさん、おはようございます。
このニラ麺ははスタミナに該当しないんですね。
なかなかのボリュームですよ。
冷奴、焼売も美味そうでしたね。
グロ | 2024年4月26日 08:47こんにちは。
都内で町中華は食べたことたいです。
いつか行ってみたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年4月26日 09:00どもです。
いやあ、コチラは知りませんでしたよ。
ＨＮにピッタリなお店でしたね。
ＧＷ明けに追随します。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月26日 09:43こんにちは😃
先日三河島の町中華に行ったときに
帰りがけ場所だけチェックしに行きました。
渋いお店ですよね。
暑くなる前に行きますよ。
当然このメニューで。
としくん | 2024年4月26日 11:28こんにちは。
渋いお店ですね。
ニラ好きなので、そのうちに。
kamepi- | 2024年4月26日 12:43おはようございます！
町中華らしいメニューですね、味もそれらしい様で♪
町中華ってその店店でこういうメニューが有るの嬉しいですよね。
雨垂 伊砂 | 2024年4月27日 08:23こんにちは。
ニラがたっぷりでスタミナつきそうですね。
飲んだ後の〆にもよさそうです。
最近はラーメン頻度がガタ落ちしてるので、飲めて食えるお店がいいなぁ。
ノブ（卒業） | 2024年4月27日 13:04おはようございます。
ニラソバが人気なんですねｗ
サイドメニューも気になります♪
ゆっくり町中華巡りしたいです。
(^∧^)
麺スタ | 2024年4月29日 09:43
すずき@東京都荒川区東日暮里 81点 ☆：3.6
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🟦ニラ炒めエキスの旨味がたまらない看板メニュー『ニラソバ』
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こちらは40年以上の飲食経験があるという
鈴木店主による町中華店。
この土地で20年ほど切り盛りしているそう。
看板メニューの『ニラソバ』狙いでの訪問です。
土曜日昼に訪問し、先客7人。
なかなかの盛況さのよう。
初めてだったのでよく分からないのですが
注文は空気を読むのが賢明です。
ワンオペで調理に夢中だとなかなか受け付けてもらえません。
ちょっと気難しさも感じましたが笑顔や配慮のある声掛けもされていましたよ。
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🟦注文メニュー・食材・システム
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・ニラソバ
(ニラ、豚肉、片栗粉、玉葱、きくらげ、醤油スープ、動物出汁)
・口頭注文、後会計方式
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🟦感想
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スープからいただくとニラ炒めの炒めオイルが
醬油スープにジワワっと溶け込んでいます。
スープに混濁感が生まれて独特のマロミが生まれていますよ。
醤油ダレが適度に効いていてオイルに負けていません。
化学調味料も付与されていて、止まらないスープに仕上がっています。
載せものはニラ炒め。
ニラとともに片栗粉をまとった豚肉と頬張るのがたまりません。
麺は中細ストレート。
ちゅるもちっとした食感で今時の新店では味わえないノスタルジックスタイルでした。
他にも気になるメニューが多数ありますし、再訪したい町中華店でしたね。
ごちそうさまでした。