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平日の夜8時過ぎに訪問。待ちなし、カウンター空席あり、即着席。口頭で標題の品を注文。数分で配膳された丼には、ほんのり醤油の香ばしさが漂います。具材は、刻み九条ネギと白髪ネギがたっぷり、メンマ、チャーシュー。麺は、ストレート細麺。しっかりとした醤油と鶏の旨味、九条ネギの良い苦味と辛味がマッチングして、美味しいです。(再掲)