２０２４年４月８日（月）１０時５０分頃訪問。

この日はお昼前に歯医者さんの予約をしていたため、その前にお昼を。
余り時間的余裕もないことと、この時間でも頂ける安心の山岡家さんへ。
しかもこの日の９時に解禁となった新しい限定があるではないですか。
ということで限定目当てに突撃ました。
入店するとハイテク券売機で食券を購入します。
歯医者前ですので、余りトッピングは欲張らずにデフォルトで頂くことに。
カウンター席で食券を渡します。
お好みを聞かれたので、麺固めの油多めでお願いしました。
この時間帯は女性店員さんが活躍されていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
そこにしっかりとしたホタテのうまみが伝わってきますね。
アブラ増しにした油はこちらも帆立風味の油でより力強さを助長しますね。
ただ、熱々ですので、やけどに気を付けながら啜りました。
塩ダレとの相性も良く、中毒性のあるスープですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
茹で加減やや固めで、つるりと喉越しの良い麺ですね。
こちらはデフォルトとは結構変えてきた感じの専用麺ですね。
もっちりな感じもあり美味しい麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、帆立、メンマ、わかめ、刻み葱。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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このあたりはデフォルトと一緒ですね。

そしてまずまずの大きさの帆立が乗ってきますね。
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メンマは少し柔らかめの食感です。
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デフォルトではメンマは乗らないので、斬新な感じですね。

そしてわかめは三陸産で、コリコリと食感もいいですね。
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刻み葱は白葱と万能葱の３種類が嬉しいですね。
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最後は後引くスープを何口か味わい完食です。
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結構しっかりとしたホタテ味の美味しい塩ラーメンでした。
帆立も持ってきますし、全体的な満足度も高めでした。
個人的おすすめトッピングは紅生姜ですね。
次回どこかの店舗でリピートした際には、是非つけてみたいと思います。


ごちそうさまでした。