レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月21日に訪問。ラーメンを頂きました。価格は600円です。スープは博多、長浜寄りの比較的あっさりした豚骨スープです。食欲をそそる確かな豚骨の香りに、塩辛いとまでは行かない程度の適度な塩味があり、バランスが取れています。麺は角のあるストレートの細麺です。低加水麺をしっかりめに茹でてあるようで、やわめですが若干の粉っぽさとボソッとした感じがあります。他店では感じたことのない独特な食感です。具材はチャーシュー、もやし、青ねぎ、木耳の4種。チャーシューは少々厚みがあり、赤身は正直硬いです。しかし、肉肉しい野性味のある味わいで、噛む程に豚の旨味と奥から染み出すカエシの塩味が感じられます。硬いチャーシューで初めて「好きだな」と思えました。3枚入っているのも嬉しいですね。総じて、飾り気のない昔ながらのラーメンながら、味は確かで価格も安く、満足度の高い一杯でした。
トラディショナルなチャーシューって、作りが良いと旨いですよね。 おいらも結構前にお邪魔した事があります。寛げる雰囲気まで含め、好印象でした。 その時点でかなりお店の方々がお歳を召してましたが、まだ現役で頑張ってらっしゃるとわ…ｗ
KOTOさん、10年前のレビュー拝見させていただきましたよ😄 伺った際は腰の曲がった年輩の女性が1人で切り盛りされていました。地域に根付いた町中華的な雰囲気が良くて、私も気に入りました👍
S
80点
80点
80点
80点
74点
カナキン
まだおおお
じゅーじゅ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ラーメンを頂きました。価格は600円です。
スープは博多、長浜寄りの比較的あっさりした豚骨スープです。食欲をそそる確かな豚骨の香りに、塩辛いとまでは行かない程度の適度な塩味があり、バランスが取れています。
麺は角のあるストレートの細麺です。低加水麺をしっかりめに茹でてあるようで、やわめですが若干の粉っぽさとボソッとした感じがあります。他店では感じたことのない独特な食感です。
具材はチャーシュー、もやし、青ねぎ、木耳の4種。
チャーシューは少々厚みがあり、赤身は正直硬いです。しかし、肉肉しい野性味のある味わいで、噛む程に豚の旨味と奥から染み出すカエシの塩味が感じられます。硬いチャーシューで初めて「好きだな」と思えました。3枚入っているのも嬉しいですね。
総じて、飾り気のない昔ながらのラーメンながら、味は確かで価格も安く、満足度の高い一杯でした。