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81点
とんこつらーめん[ラーメン/豚骨]
らーめん柊 銅座本店（長崎県長崎市）ともひ２

「とんこつらーめん」@らーめん柊 銅座本店の写真土曜日の午後１１時過ぎ、呑みの後のシメで訪問。嬉しいことに土曜日は朝５時までの営業だそです。関東人の自分からすると豚骨は苦手なんですが、「郷に入れば郷に従え」という言葉があるとおり、ここは券売機にて標題の品をポチっと。時間も遅いからか、先客数名、後客ゼロ。カウンター席に座り、チケットを店員さんに渡し、待つこと数分で配膳された丼には、豚バラチャーシュー２枚、青ネギ少々、白濁のスープに豚骨によく絡む細麺。呑みの後のせいか、豚骨の獣臭は弱く感じ、食べやすかった。

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