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「ハーフラーメン+ネギ汁なし+味つきアブラ」@麺屋 櫻弐の写真2024.Apr.Web

下都賀郡野木町で朝ラーをしてから「栃木温泉湯楽の里」さんで、汗を流してカロリーゼロにして向かうお店は二郎系では好きなお店「麺屋櫻弐」さんです

9時56分、到着するとお相手が待っていました

待っている間は楽しく会話して待ちます

10時00分、ジャスト開店の案内が入りました

開店直後は並び9人でした

店内に入り女性店員さんの案内に従って入口右側にある券売機から表題(780円)+(100円)+(50円)を、ピッピッと選択しました

直前だと悩みますから事前に考えて置きました

案内が入ったカウンター席に腰掛けます

女性店員さんが食券を預かりに来てくれた時にコールします

コール╭⁠☞ニンニク╭⁠☞アブラ╭⁠☞紅生姜

野菜は最初から乗っています
勿論、マシも出来ます

※紅生姜はメニューには無い裏のトッピングです

11時13分、女性店員さんが運んで来てくれて着丼です

具材は、写真からは見え無いですが野菜(キャベツ3モヤシ7)、フライドオニオン大量、紅生姜、アブラ、ニンニク、紅生姜、卵黄、煮豚のバラロール、ウズラ(御厚意)です

麺を寄せて丼の底を覗いて見ると、透明なアブラとキレが有りそうな醤油ダレが多めに沈んでいます

最初は混ぜずに麺を引っ張り出して味つきアブラに浸して食べて見ると…メチャ旨ッ
程よく醤油感がありアブラの甘さとコクが麺に絡んで美味しいです

麺は加水が低くワシワシと食べれば小麦感も強くて美味しい平打ち縮れ太麺です

ここからは一気に混ぜちゃいます

混ぜて行くと卵黄はコクを出してくれて、ニンニクは欠かせられないパンチを出してくれて、フライドオニオンはタレをじょじょに吸って麺と絡めて食べると、香ばしさとキレが有るのに差ほどショッパさは感じられない醤油ダレに小麦感ある麺と合わせて食べるとメチャ美味しいです

そこに紅生姜がサッパリとさせてくれてくれますからメチャ美味しく良い仕事をします

1枚の煮豚のバラロールが圧巻でした

写真では普通の煮豚にしか見えないですが、裏を返せば豚の端ですからメチャ旨ッ

分厚いところでは3cm超えているでしょう

柔らかくて味が染み込んでいるのにショッパさは無くて脂がトロケます

二郎系では、私的最高の煮豚だと思います

ウヅラの味玉も美味しいし麺に隠れていた味玉も黄身がジェル状で醤油ダレに染み込んだフライドオニオンと一緒に食べたら旨っです

取り敢えず固形物だけは完食しないといけないかなと思い食べ進めると、ほぼ完飲完食です

残ったタレは、レンゲで2杯無いかな

アブラも完食してしまい体には凄く悪いと思いますが美味しかったです

店主さん、ありがとうございました

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
この時間のレビュー珍しいですね
またエラーって出るのかなと思っちゃいました
ここはボリュームありますよね
次は二郎行かずに1軒でガッツリ行きたい
そう思える程好みのお店でした

キング | 2024年4月30日 21:42

どもです。
櫻弐さんはj系でなければ
とっくに食ってました😝

キングさん>ビンゴ…鋭い読みです😅
下書きをチェックしていて誤送信してしまいました。
どうせ明日アップするからコピーして削除はしなかったです。
櫻弐さんはたまに通いたいお店です😄

黄門チャマ | 2024年5月1日 04:26

ガッチャマンさん>ここら辺の二郎系では櫻弐さんが一番好きです。
いろいろとアレンジ出来て美味しいですから、たまに通ってしまいます。
店主さんも凄く良い人ですからね😄

黄門チャマ | 2024年5月1日 04:31

ここは美味しいですよね。
豚がいい。
また行ってみたいインスパです。
二郎系、珍しいですね。

RAMENOID | 2024年5月1日 05:53

おはよー
連食二軒目ご苦労さまです。これハーフ何ですか‥
カロリーゼロにして挑むとは流石です。
ある意味アスリート(笑)3件目は何処かな😀

あひる会長 | 2024年5月1日 06:44

こんにちは。
こちらは私も一度遠征して食べましたが、かなりレベルの高い二郎系だと思いました^^また行きたいです!

poti | 2024年5月1日 07:33

こんにちは。

まぜそばはどのタイミングで混ぜ合わせるといつも悩みます。
紅生姜が良き箸休めになりそうです。

glucose | 2024年5月1日 09:04

こんにちは~
裏紅生姜鮮やかですね~
ご厚意のうずらもナイスです!
トッピにうずらがあると、ついつい頼んじゃいますw

らーめんじじぃ | 2024年5月1日 13:02

RAMENOIDさん>櫻弐さんは美味しいですよね。
ここら辺では一番好きなお店です。
月一は二郎系を食べますよ😄

黄門チャマ | 2024年5月1日 13:05

あひる会長さん>朝食べて温泉に入ってお昼を食べる。
これなら二郎系でも美味しく食べれます。
流石に3軒は無いですよ😅

黄門チャマ | 2024年5月1日 13:07

potiさん>私も櫻弐さんはレベル高くて美味しいと思います。
二郎系を食べたくなったら櫻弐さんに食べに来れば間違い無いです😄

黄門チャマ | 2024年5月1日 13:09

glucoseさん>確かにまぜそばは、どこから混ぜるか考えます。
取り敢えず最初は麺とタレを絡めてですよね😄

黄門チャマ | 2024年5月1日 13:11

らーめんじじぃさん>紅生姜はさっぱりとしてくれて良い仕事をしますね。
お相手のお陰で御厚意が受けれましたから感謝です😄

黄門チャマ | 2024年5月1日 13:13

お疲れっす🖐️

ここはインスパイアの中でも上位なお店です🤓
味付きアブラがちょ〜美味しそう!
また再訪しなきゃ🚙

シノさん | 2024年5月1日 18:33

黄門チャマさん、こんばんは。

二郎系でも確りと想いのこもったレビューと受け止めました!
あっさりなんて消えてしまえば〜消えてしまえば〜〜〜〜•*¨*•.¸¸♬︎
変えてしまえばいいんじゃないSKY。
裏トッピングなんて言えないよ絶対🙊

ひゃる | 2024年5月1日 19:28

シノさん>櫻弐さんは私も二郎系では好きなお店だよ。
美味しいし店主さんも良い人で通いたくなるお店だよね😄

黄門チャマ | 2024年5月2日 06:20

ひゃるさん>櫻弐さんは好きなお店ですからレビューもそれなりですw
紅生姜はマジで良いですよ。
しかし裏ではは無いような🤔

黄門チャマ | 2024年5月2日 06:22