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「醤油ネギチャーシューメン」@ラーメン山岡家 日立東金沢店の写真2024/04/23、23:00入店。

この日の夕方、定時に退社した当方。
家に戻り、そのまま21時まで寝てしまう。どんだけ疲れてんだ?俺…(笑)

閑話休題。
そんなこんなで気を取り直し、日立市の超人気スーパー銭湯でしっかりお湯を楽しんだ後、晩ご飯を食べていない空っぽの胃袋に何か入れるべく、近くにあった山岡家さんへ。

地方でこの時間でも開いているのはありがたや。
表題を固め・少なめで。
いただきます。

基本的に山岡家さんですから味に違いはないです。
夜遅くの胃袋では脂少なめが正解でした。
その分豚骨の旨味が感じられて尚良き。
麺は程よい固さ。ネギはスープの熱が通っていて食べやすかったです。
チャーシューが砂糖漬けか?ってくらい甘かったのが個人的には残念。
次の日も朝から仕事につきニンニクは断念。
味変はお酢で。さっぱりと完食。
ごちそうさまでした!

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