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2024年4月23日訪問。新宿『#新宿地下ラーメン』へ。今週の出店は「麺処 想 × 麺家たけ田」さん。◆松葉蟹と地鶏の濁り塩そば◆幻のモサ海老丼松葉蟹と地鶏の濁り塩そば：麺は、細麺。具は、薄切りチャーシュー、蟹の練り物、水菜、ネギ、糸唐辛子。スープは、蟹出汁の塩系。モサ海老丼美味し。ラーメンは蟹出汁の優しいスープ。麺・具・丼を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
ratomen
トシ
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お志乃
新宿『#新宿地下ラーメン』へ。
今週の出店は「麺処 想 × 麺家たけ田」さん。
◆松葉蟹と地鶏の濁り塩そば
◆幻のモサ海老丼
松葉蟹と地鶏の濁り塩そば：
麺は、細麺。
具は、薄切りチャーシュー、蟹の練り物、水菜、ネギ、糸唐辛子。
スープは、蟹出汁の塩系。
モサ海老丼美味し。
ラーメンは蟹出汁の優しいスープ。
麺・具・丼を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。