おはです。
本当に行ってくれたんですね！　お勧めした甲斐がありました＾＾
まぁ、及第点のようですね。良かった！
「唐々亭」は箱が出てるんですね。
竹原のレビューも楽しみにしてます！

たっくん | 2009年6月21日 09:08

こんばんは～
お、ここはたっくんおすすめのお店ですか！？
ネギの量がすごいですねｗ
麺は本場のものよりおいしかったですか～＾＾
かなり安いというのも魅力的ですね～！

そうそう、私も一度上海～蘇州に行きましたが・・・
あっちの麺って意外とコシが弱いんですよね。。。
（これは韓国にあるラーメン屋にも言えることなんですけど＾＾；）
その中でも一番おいしかった覚えがあるのは上海の路地裏で食べた羊肉のラーメン！
見た目＆味が「元祖長浜屋」を彷彿させる味で妙にハマりましたｗ

ぎちゃま（기차마） | 2009年6月22日 00:17

たっくん。
行きましたよ！及第点じゃないよ。自分が知らずに注文したので、この結果。
ほとんどの人が「大盛り・玉子入り」それを頼めば‘ＧＯＯ‘　だったんですよ。
「唐々亭」の箱は、Ｐ・Ａで購入しました。1箱3人前。
昨日（21日）食べました。嫁1人(当り前か)と食べ盛りの娘3人の5人で。
調理方法通り2分30秒茹で、良く水洗い・もみもみ・水洗いして、野菜(キャベツ・もやし・胡瓜・ねぎ)をたっぷり一緒に。あっという間になくなり、「もうないの～。」・・・「はい、ありません。」お好み焼きも買ってたので、チンして食べさせました。とほほ・・・、お父さんは3口しか食べてましぇん。感想は、結構美味しかったですよ。スープと辛味だれが別添になっていて、スープだけだといまいちですが、辛味をたっぷり入れて食べるとかなりいい感じ。今度は本物を食べに行きます。

ぎちゃまさん。
本当にそうなんですよ。北京・青島・上海など、沿岸都市部で食べても麺だけがちょっと。中国では、かんすいをあまり使わないらしいんですよ。
でも、普通のラーメンはスープは抜群に美味しいんですよ、これが。麺は同じなんですが。
また、韓国もそうなんですか・・・。
韓国冷麺って、おいしいですよね！そば粉を使ったこしの強い麺。あれは大好きです。
本場も美味しんだろうなぁ～。

ひでくん | 2009年6月22日 10:13

こんばんは　竹原は残念でしたね・・・
尾道系も色々　ありますよね。
私の広島での　現時点でのベストは　藤田屋さんです。
でも　なかなか　濃厚なスープは　カロリー高くて　最近は控えめ気味です。
また　広島に来ることがあれば　行ってみてくださいね。

せいちゃん | 2009年6月22日 21:37

せいちゃんさん。
「藤田屋」ですか！これはチェックですね。
広島は行く機会が良くあるので、次は「唐々亭」「藤田屋」ですね。
「藤田屋」の濃厚さは魅力ですね・・・。
広島も行くところが多そうですね。お好み焼きもあるし。
また色々教えて下さい。

ひでくん | 2009年6月23日 09:00

広島つけ麺といえば　発祥は新華園の冷麺だそうです。何店舗かあるのですが　安芸長束駅に有名な大将がいるらしいです。　何処の店舗も　昼間のみの営業　取材拒否店で　ネットでもあまり出てきていませんが　地元では有名の様です。

せいちゃん | 2009年6月25日 19:38