●2024年4月26日(金) 晴 12:13訪問 12:21着膳。

●2024年59杯目(4月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1（高崎駅西口）にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側手前にある座敷へ案内されました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、9人が来店しました。

●今回は、お勧めと思われる「おろしなめこそば（並盛）850円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●座敷でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「おろしなめこそば」が着膳しました。

●おろしなめこそばは、麺の上に、なめこ、ゼンマイ、ワカメ、大根おろし、刻みネギ、ゴマ等がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、少し柔らかめに感じましたがスープとの絡みの良い細麺で美味しかったです。

●スープは、出汁のきいた薄味の醤油スープで美味しかったです。

●麺と具がたっぷり入っていたのでお腹が一杯になりました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆