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「タンタンメン + 小ライス 1000円」@元祖ニュータンタンメン本舗 渋谷店の写真ニュータンタンメンが渋谷に降臨。
ファンとしては見逃すわけにはいかない。

セットにすると、小ライス100円が70円相当になる。
中華鍋でスープに挽肉と味つけした刻みニンニクを入れ、
軽く煮込んでから溶き卵と唐辛子を入れる調理過程。
辛さが異なるとまとめて調理できないから、
このニュータンタンメン、かなり手間がかかる。

名物の巨大なレンゲでスープを味わうと、
はっきりとした分かりやすい旨さがいいね。
動物系ベースにニンニクがバシッと効き、
中辛でもしっかり辛い唐辛子の刺激がたまらない。
ストレート中太麺は、つるりシコシコ。
インパクトのあるスープの中でなかなかの存在感。
挽肉と溶き卵の量が多いので、具材の満足感もあり。
これらがライスに合わないわけがない。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ファンならタンタン飯もレビューしてグレないと!w
https://supleks.jp/review/1540639.html

蒲田以外のお店では提供されていないですかね?

あかいら! | 2024年5月15日 10:14

こんにちは。
良い色してますね~
久々にニュータンタン麺を食べたくなりました。

kamepi- | 2024年5月15日 10:14

おばんです。
担々麵よりこんなタンタンメンの方が好き!

すてぞー | 2024年5月15日 19:15

あかいら!さん

しっかりグレーアウトしていますね笑
私はこれは見たことがありません。
蒲田だけですか?行っちゃいそうです。

カナキン | 2024年5月15日 20:33

kamepi-さん

仙台にもあったのはうれしかったですよね。
インスパイアの店もありましたし。

カナキン | 2024年5月15日 20:33

すてぞーさん

もはやひとつのジャンルですよね。
私もニュータンタンメン大好きです。

カナキン | 2024年5月15日 20:34

こんばんは
ニンニクや辛味がバチンバチン効きますよね。
くせになる味わいだと思います。
辛味に耐性があれば週一で食いたいくらい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年5月16日 04:27

これほど分かりやすく特徴があると、
唯一無二の地位を確立できるのですね。
これは素晴らしい存在感だと思います。

カナキン | 2024年5月16日 10:27

おおう、まじすか。BUNKAMURAエリアですね。最近、セルリアンタワー界隈(おいらの行動圏)からこの界隈への短絡路を発見しましたので、一度試してみなければなりません…ライスを注文するかは、さておきとしてw
ここもFCっぽいですね。と言う事は、結構味の設計はお店に託されている部分がありそう。ニュータンタンは新小岩と門仲でしか食べた事ありませんが、何れもFCで結構味に違いを感じました。楽しみです。

Dr.KOTO | 2024年5月26日 15:06

FC店って味づくりを任されているのですね。
このジャンルで店の個性が発揮されるって、
食べ比べたらものすごく楽しそうです。

カナキン | 2024年5月26日 20:18